Салат с морковью, яблоком и сыром

Салат с морковью, яблоком и сыром

В этом оригинальном салате все ингредиенты гармонично сочетаются между собой. Яблоко придает салату интересный вкус, а чеснок делает его слегка островатым. Благодаря сыру и свежей моркови закуска получается сытной. Яблоко желательно взять кисло-сладкое. Сыр подойдет любой, но лучше всего отдать предпочтение полутвердым сортам с нейтральным вкусом. При подаче украсьте салат семечками.
Аватар автора

Автор: ,
кулинарный редактор Food.ru

Калории145,08кКал
Белки4,58грамм
Жиры10,58грамм
Углеводы7,5грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
20 минут
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

150 г
100 г
50 г
2 зубчик = 10 г
2 ст. л. = 50 г
1 ст. л. = 25 г
 по вкусу
 по вкусу

Для подачи

 по вкусу
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Чтобы сделать салат полезнее, возьмите домашний майонез собственного приготовления.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Промойте яблоко, морковь и чеснок, а затем почистите их. Подготовьте корейскую терку.

Шаг 1

Натрите морковь на крупной терке или терке для корейской моркови. Выложите ее в глубокую миску.

Шаг 2

Натрите сыр на крупной терке. Добавьте его к моркови.

Шаг 3

Пропустите чеснок через пресс или мелко порубите ножом. Выложите его в миску с ингредиентами.
Если вы не любите чеснок, можете не добавлять его в блюдо. Но учтите, что именно он придает остроту салату.

Шаг 4

Нарежьте яблоко тонкими брусочками. Добавьте его в эту же миску.
Чтобы яблоко не потемнело и не испортило внешний вид салата, сбрызните его лимонным соком.

Шаг 5

Посолите и поперчите ингредиенты по вкусу. Перемешайте.
Солите и перчите блюдо лишь слегка, чтобы не перебить сладость яблока. А также на этом этапе можно добавить в салат немного любой свежей зелени: укроп, петрушку или базилик.

Шаг 6

В отдельную посуду выложите майонез. Добавьте к нему сметану. Тщательно перемешайте соус до однородности.
Для заправки можно выбрать что-то одно или заменить сметану натуральным йогуртом.

Шаг 7

Выложите заправку в миску и аккуратно перемешайте салат.

произвести впечатление

Посыпьте салат семенами подсолнечника и подайте к столу.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
4.7
Рейтинг из 10 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(3)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Ольга С.
салатик понравился
20.01.24 в 08:44
Редактор Food.ru
Ольга, благодарим вас за внимательность, мы поправили опечатку в весе моркови :)
19.12.23 в 12:38
Ольга Ч.
проверьте количество морковки в рецепте
19.12.23 в 01:33

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении