Логотип Food.ru
Слоеный салат с яблоками и картофелем

Слоеный салат с яблоками и картофелем

Не совсем обычное сочетание картошки и яблока на самом деле очень вкусное. Лучше всего взять для этого сорт с кислинкой: антоновка, белый налив или симиренко. Они хорошо подчеркнут и выделят нейтральный вкус картофеля и моркови. Также добавьте орехи и промажьте каждый слой майонезом. Чуть больше соуса кладите на картофель, чтобы салат не казался сухим.
Аватар автора

Автор: ,
кулинарный редактор Food.ru

Калории192,73кКал
Белки2,61грамм
Жиры16,45грамм
Углеводы8,37грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
40 минут
Время на кухне
40 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Орехи, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для салата

1 шт. = 120 г
1 шт. = 100 г
1 шт. = 80 г
1 шт. = 60 г
1 шт. = 150 г
 по вкусу
150 г

Для подачи

 по желанию
 по желанию
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Помойте картофель и морковь, но не снимайте с них кожицу. Вымойте яблоки. Очистите лук от шелухи.

Шаг 1

Налейте в кастрюлю воду, положите в нее картофель и морковь. Отварите овощи в мундире в течение 20-30 минут после закипания жидкости.
Проверяйте готовность вилкой или ножом: приборы должны с легкостью входить в корнеплоды.

Шаг 2

Отдельно отварите яйцо вкрутую в течение 10 минут с момента закипания воды. После этого залейте яйцо холодной водой, остудите и снимите скорлупу.

Шаг 3

Нарежьте лук мелкими кубиками. Измельчите яйцо любым удобным способом.

Шаг 4

Снимите кожицу с корнеплодов. Нарежьте морковь и картошку кубиками небольшого размера.

Шаг 5

Снимите с яблока кожуру. Разрежьте пополам и уберите сердцевину. Нарежьте мякоть кубиками примерно такого же размера, как и картофель.

Шаг 6

Выложите ингредиенты слоями, промазывая каждый раз майонезом, в следующей последовательности: картошка, лук, морковка, яблоки и яйца.
Лучше всего выкладывать салат через кулинарное кольцо, так блюдо получится красивее и праздничнее.

Шаг 7

Верхним слоем распределите дробленые орешки.

произвести впечатление

Сверху украсьте салат тонкой долькой яблока и половинкой ядра грецкого ореха.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
4.6
Рейтинг из 30 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(4)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Редактор Food.ru
Максим, майонез достаточно соленый для придания нужного вкуса салату. Такие салаты вообще никогда не солят дополнительно.
09.01.25 в 15:25
Максим
Не указано, что слои надо посолить. салат получился не вкусный
05.01.25 в 10:43
Максим
в рецепте ничего не сказано про соль. и салат получился не соленый. салат не вкусный
05.01.25 в 10:39
НАТАЛЬЯ И.
Если приготовить постный майонез, то салат можно смело готовить в пост.
27.12.24 в 05:37

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении