Салат «Ночь» с копченой курицей и грибами

Салат «Ночь» с копченой курицей и грибами

Существует множество разнообразных вариантов салата «Ночь». Этот состоит из доступных ингредиентов и готовится очень быстро. Маринованные грибы, копченая курица и чеснок делают блюдо очень пряным. Для заправки подойдет обычная сметана, а чтобы украсить салат, возьмите маслины. Именно они обеспечивают нужную цветовую гамму.
Калории 162,13 кКал
Белки 13,28 грамм
Жиры 11,76 грамм
Углеводы 3,46 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
2 часа 40 минут
Время на кухне
40 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Пищевые добавки, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

250 г
200 г
4 шт. = 240 г
100 г
100 г
2 зубчик = 10 г
20 г
150 г
 по вкусу

Для подачи

 по вкусу
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Возьмите сыр жирностью менее 35%.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Вымойте куриные яйца и свежую зелень. Промокните их бумажными полотенцами. Помойте и почистите чеснок. Слейте жидкость с маслин.

Шаг 1

Выложите в сотейник и залейте водой яйца. Поставьте их на максимальный огонь. Доведите воду до кипения, а затем убавьте нагрев до минимума. Варите яйца до готовности в течение 7-10 минут, а после этого остудите.

Шаг 2

Нарежьте копченую курицу небольшими кубиками.

Шаг 3

Пропустите чеснок через пресс или натрите на мелкой терке. Мелко порубите свежую зелень.

Шаг 4

Добавьте измельченный чеснок и зелень в сметану, перемешайте до однородности.

Шаг 5

Добавьте к курице 2 столовые ложки сметаны с чесноком и зеленью, перемешайте. Выложите курицу на дно салатника.

Шаг 6

Выложите из банки маринованные грибы. Если грибы крупные, нарежьте их ломтиками. Распределите их поверх курицы.

Шаг 7

Отделите белки от желтков. Натрите их по отдельности на средней терке. Выложите белки на грибы. Смажьте сметаной.

Шаг 8

Натрите сыр на средней терке. Выложите на белки. Поверх распределите тертые желтки. Маслины мелко нарежьте и положите их на верхний слой. Уберите салат в холодильник на 1-2 часа.
Чтобы салат не впитал в себя посторонние запахи из холодильника, предварительно накройте его пищевой пленкой.

произвести впечатление

Достаньте салат из холодильника и уберите пищевую пленку. Подайте его к столу со свежим ароматным хлебом.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 10 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(2)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Людмила Т.
готовила 1 раз, не знаю, что получится, как оценят гости позже, отпишусь.
07.02.25 в 10:31
Полина П.
Интересный салат, главное не очень трудоёмкий, и вексный. Все продукты доступны.
16.12.23 в 01:57

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении