Крабовые палочки под шубой
Салат со свеклой и крабовыми палочками выкладывается слоями. На вкус он менее соленый, чем селедка под шубой, но более деликатный и интересный. Всю пикантность салата обеспечивают колбасный сыр и майонез. Крабовые палочки отвечают за характерные рыбные нотки. А яблоко приносит освежающую кислинку и подчеркивает сладость свеклы.
- Калории
- 148,04 кКал
- Белки
- 6,69 грамм
- Жиры
- 10,48 грамм
- Углеводы
- 6,53 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 1 час 50 минут
- Время на кухне
- 30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- 1 из 5
- Кухня
- русская
- Распространенный аллерген
- Рыба, ЯйцоУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Для основного блюда
| 100 г | |
| 1 шт. = 130 г | |
| 70 г | |
| 2 шт. = 120 г | |
| 0,5 шт. = 125 г | |
| 2 ст. л. = 50 г | |
| 1,5 г |
Для подачи
| по вкусу |
Заказать продукты
Мешает реклама?
Помогите нам стать лучше
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Помойте свеклу, яблоко и яйца. Освободите крабовые палочки от упаковки. Приготовьте разделочную доску, терку, кастрюльку, фольгу, плоское блюдо и кулинарное кольцо.
Шаг 1
Разогрейте духовку до 200℃. Плотно заверните свеклу в фольгу, поместите ее в горячую духовку и запеките в течение 1 часа. Остудите готовую свеклу, снимите с нее фольгу и очистите от кожуры.
Вместо запекания свеклу можно отварить в кипящей воде.
Шаг 2
Выложите яйца в небольшую кастрюлю, залейте водой. Поставьте на сильный огонь, доведите до кипения. Уменьшите огонь до среднего и отварите яйца 7-8 минут. Остудите их в холодной воде 10 минут и снимите с них скорлупу.
Чтобы при варке скорлупа осталась целой, а белок не вытек, при закипании добавьте в воду пару чайных ложек соли.
Шаг 3
Натрите колбасный сыр и свеклу на крупной терке. Отделите яичные желтки от белков, измельчите их по отдельности на средней терке. Мелко нарежьте крабовые палочки. Отрежьте половину яблока, очистите его от сердцевины с семенами, крупно натрите.
Шаг 4
Установите кулинарное кольцо на блюде для подачи. Выложите первым слоем яичный белок. Приправьте половиной приготовленной соли, смажьте майонезом.
Шаг 5
Выложите на белок слой тертого сыра, также смажьте майонезом. Распределите на сыре крабовые палочки, снова добавьте слой майонеза.
Шаг 6
Уложите на палочки тертое яблоко, а затем свеклу, посыпьте остатками соли. Каждый слой смазывайте майонезом. Верхний слой салата также следует покрыть соусом.
Шаг 7
Посыпьте слой свеклы тертыми желтками и поставьте салат в холодильник настояться на 1-2 часа.
произвести впечатление
Украсьте готовый салат свежей зеленью.
Сделать полезнее:
Чтобы сделать салат полезнее, приготовьте вместо майонеза соус из натурального йогурта, чеснока и лимонного сока.
Заказать продукты
Комментарии(5)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Любовь И.
можно сверху посыпать измельченными грецкими орехами .
Мария Г.
Спасибо за рецепт 🌻
Наталья К.
Спасибо за рецепт. Салат очень вкусный, вся семья была в восторге
Юлия Г.
мне очень понравился салат. Лёгкий и необычный
Нина Ч.
Понравился салатик, обязательно сделаю.
Похожие рецепты
Смотреть все
салаты с крабовыми п...
25 минут
Салат с лапшой и крабовыми палочками
Макаронные изделия не считаются привычным ингредиентом для салатов, но вписываются в них очень органично, делая эти блюда сытными и вкусными. Можно даже взять лапшу быстрого приготовления. На ее подготовку потребуется всего несколько минут и минимум посуды, ведь доставать кастрюлю для варки не придется.
салаты с крабовыми п...
50 минут
Бенто-торт «Калифорния»
Этот торт словно из взбитых сливок и нежнейшего бисквита так и просится к чашке кофе! Но на самом деле это полноценный ужин, созданный для любителей роллов. Сделайте основу из риса, сформировав ее с помощью кулинарного кольца, и добавьте начинку от «Калифорнии». Смажьте сверху творожным сыром и украсьте по вкусу. Не забудьте упаковать в традиционный для бенто-торта ланч-бокс.
салаты с крабовыми п...
20 минут
Простой крабовый салат
Если есть необходимость
Срочно накрошить салатов,
А в гостиной остывает
Неналежанный диван —
Не противьтесь искушенью,
Отдыхайте, что тут думать!
А салаты закажите
У «Пятёрочки» потом.
Пожалуйста, не воспринимайте этот рецепт всерьез. Лучше приберегите его на случай, когда пропадет желание готовить.
салаты с крабовыми п...
1 ч 15 мин
Крабовый салат
Для классического салата нужно заранее отварить и остудить яйца, а на остальное приготовление уйдет не больше 15 минут. Нарежьте крабовые палочки, огурец и сваренные яйца небольшими кубиками, добавьте кукурузу, заправьте и перемешайте. Перед подачей дайте закуске охладиться и хорошо пропитаться заправкой. Салат можно украсить фигурно вырезанными ломтиками огурца, кукурузой, небольшими маринованными креветками или красной икрой.
салаты с крабовыми п...
1 ч
Салат «Спартак»
Если вы любите классический крабовый салат, то попробуйте этот вариант. В нашем рецепте тоже есть крабовые палочки и огурцы, но вместо отварного яйца и риса мы взяли больше овощей. Они сделают блюдо легким, а текстуру — хрустящей. Если хотите более сливочный вкус, тогда добавьте моцареллу, а если пикантный — пармезан. Заправьте салат майонезом, нежирной сметаной или греческим йогуртом.
салаты с крабовыми п...
2 ч 30 мин
Салат «Краб в пуховике»
Если у селедки шуба, то у крабовых палочек — пуховик. Хотя не обошлось и без нововведений. В качестве «наполнителя» выступает копченый сыр: благодаря ему в салат можно не добавлять много приправ, ведь у блюда и так будет яркий вкус. Натрите ингредиенты и уложите их в кулинарном кольце, прослаивая тонкой сеточкой из майонеза. Перед подачей дайте салату пропитаться в холодильнике.
салаты с крабовыми п...
35 минут
Салат с грейпфрутом и крабовыми палочками
Салат с грейпфрутом и крабовыми палочками будет вкусным, если ингредиенты просто измельчить и заправить майонезом. Цитрусовые всегда удачно сочетаются с рыбой и морепродуктами, а яйца сбалансируют яркие вкусы. Не пожалейте времени и уложите продукты слоями. Салат получится аккуратней и контрастней. Интересной получится и порционная подача в прозрачных креманках.
салаты с крабовыми п...
30 минут
Салат «Крабовая шуба»
Многослойный салат «Крабовая шуба» готовят из простых и доступных ингредиентов: вареных яиц, плавленого сыра, яблока, маринованного лука и, разумеется, крабовых палочек. Выкладывайте каждый компонент отдельным слоем в глубокий прозрачный салатник или в кулинарное кольцо, чтобы блюдо получилось не только вкусным, но и красивым. Промажьте каждый слой майонезом или другим подобным соусом, чтобы связать между собой все продукты в салате. Обязательно дайте готовому блюду постоять и пропитаться 1-2 часа.
салаты с крабовыми п...
40 минут
Салат «Крабовый под шубой»
Подайте привычный крабовый салат, оформив его по-новому. Смешайте обычные для этого блюда ингредиенты, но оставьте пару крабовых палочек для украшения. Натрите их или измельчите ножом и посыпьте верхним слоем. Крошка из палочек образует на салате красивую воздушную «шубку». Если хочется сделать шапочку на салате более «пушистой», добавьте к палочкам натертое на мелкой терке яйцо.
салаты с крабовыми п...
25 минут
Салат «Безумный» с крабовыми палочками
Яркий салат из крабовых палочек, свежих овощей и сыра сочетает в себе самые разнообразные ингредиенты. Это прекрасная возможность поэкспериментировать на кухне, придумав свое уникальное блюдо. «Безумный» салат выкладывается слоями, поэтому рекомендуем использовать прозрачный салатник или кулинарное кольцо. В качестве заправки возьмите майонез. А если хотите сделать блюдо полезнее, то замените его йогуртовым соусом.
