Щи «Любимые»

Щи «Любимые»

Очень полезный, питательный обед для всей семьи. С удовольствием едят этот супчик даже маленькие дети!
Калории 102,48 кКал
Белки 6,49 грамм
Жиры 4,64 грамм
Углеводы 7,11 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час
Время на кухне
1 час
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Ингредиенты

0,5 кг = 500 г
200 г
200 г
3 шт. = 360 г
1 шт. = 80 г
1 шт. = 100 г
50 г
5 г
 по вкусу
3 зубчик = 15 г
2 ст. л. = 60 г
1 шт. = 1 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте необходимые ингридиенты.
Я квасила капусту сама, так мне больше нравится вкус супа, в этом случае он предсказуем. Можно купить готовую квашеную капусту, но выбирать надо тщательно, так как именно от качества этой заготовки очень зависит вкус блюда.

Шаг 1

Поставьте на огонь варить курицу.

Шаг 2

Свежую капусту нарежьте, порубите очищенный картофель. Почистите лук, морковь очистите и натрите на терке. Очистите чеснок.
У меня уже готовая натертая и замороженная морковь. Частенько так делаю, это ускоряет процесс готовки первых блюд.

Шаг 3

Пока варится курица, обжарьте квашеную капусту на сковороде.

Шаг 4

После того, как курица проварилась около 25 минут, достаньте ее из кастрюли. Добавьте обжаренную квашеную капусту и тушите после закипания 7 минут.

Шаг 5

Через 7 минут добавьте в кастрюлю свежую капусту и томите еще около 15 минут после очередного закипания воды.

Шаг 6

Пока тушится капустка, обжарьте овощи на сковороде. Сначала лук, затем отправьте к нему морковь.

Шаг 7

К обжаренным овощам выложите чеснок, натертый на терке и 2 столовые ложки томатной пасты.

Шаг 8

Все перемешайте и обжаривайте до готовности. Нарежьте курицу на небольшие кусочки и нарубите зелень.

Шаг 9

Выложите картошку и тушите еще минут 10.
К окончанию готовки супа добавьте в бульон лавровый лист, обжаренные овощи с томатной пастой, зелень. Тушите еще примерно 5 минут. Затем выключите, накройте крышкой и оставьте блюдо настаиваться минут 15.

произвести впечатление

Подавайте блюдо со свежей зеленью, сметаной или майонезом. Приятного аппетита!
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
4
Рейтинг из 3 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(2)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
арсений П.
спасибо за рецепт!По совету жены поменял очередность капусты и картошки-любим когда картошка разваристая,а капуста покрепче.
02.02.25 в 22:28
Станислав В.
в щи не добавляется картофель
01.02.25 в 23:57

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении