Гороховый суп с сосисками в мультиварке

Гороховый суп с сосисками в мультиварке

Если заранее замочить горох, то рецепт приготовления горохового супа можно смело назвать «на скорую руку».
Калории 36,26 кКал
Белки 1,13 грамм
Жиры 2,59 грамм
Углеводы 2,2 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
2 дня 2 часа
Время на кухне
15 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Греческая
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Пищевые добавки
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Ингредиенты

150 г
1 шт. = 100 г
1 шт. = 80 г
5 шт. = 300 г
3 шт. = 360 г
3,5 л = 3500 г
50 мл = 50 г
 по вкусу
2 ст. л. = 18 г
 по вкусу
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 1

Горох замочите в горячей воде на 2-3 часа. Я предпочитаю менять воду 2-3 раза за это время.

Шаг 2

Мелко нарежьте лук, морковь натрите на крупной терке. Отправьте овощи в чашу мультиварки пассероваться на 30 миллилитрах растительного масла. Выставьте режим «жарка» на 3-5 минут.

Шаг 3

Сосиски нарежьте произвольно, но не мелко, чтобы они чувствовались «на зубок». Обжарьте сосиски. Добавьте оставшееся растительное масло, не моя чашу мультиварки. Обжаривайте до румянца.

Шаг 4

Добавьте в чашу мультиварки распаренный горох. Залейте 3,5 литрами горячей кипяченой воды. Посолите и начните варить горох.
Лучше всего готовить на режиме «жарка». Это позволяет хорошо сэкономить время, когда ингредиенты не требуют распарки или медленной готовки.

Шаг 5

Когда горох наполовину сварился, добавьте к нему лук с морковью и нарезанный кубиками картофель.

Шаг 6

Когда горох и картофель практически сварились, добавьте в суп сосиски. Поперчите и добавьте укроп. Сушеный укроп можете заменить свежим или замороженным. Варите около 2-3 минут. Выключите и дайте настояться минут 20-30.

произвести впечатление

Для такого супа очень подойдет развесной горох, который продают в небольших продуктовых магазинчиках. Он лучше разваривается и быстрее готовится.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
4.5
Рейтинг из 2 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(3)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Сергей Е.
150 г гороха + 300-400 мл воды, закрыть клапан, поставить режим "Бобовые" или просто "Варка" на 5-7 минут и ничего на два часа замачивать не надо. Потом туда закидываем пережарку и сосиски с картошкой. Заливаем водой 3,5 литров или сколько надо, и режим "Варка" на 10 минут.
26.11.24 в 15:02
Софья Б.
Ни чего сложного в приготовлении олвчным способом. Лук, морковь обжарить на сковороде, там же потом обжарить сосиски. Предварительно замоченный (хотя бы на пару часов) и промытый отварить до полуготовности и дальше все, как в рецепте.
20.05.24 в 04:29
Карина
Сделайте рецепт, что бы был без мультиварки. Не у всех она есть
19.05.24 в 16:58

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении