Печенье с арахисовой пастой

Печенье с арахисовой пастой

Арахисовая паста заменит в песочном тесте для печенья большую часть сливочного масла, подарит выпечке характерный ореховый запах и легкую сладость. Просто смешайте все ингредиенты, охладите тесто, чтобы оно лучше держало форму, и сделайте печенье без раскатывания и вырезания прямо на противне. Количество сахара в рецепте рассчитано на натуральную пасту без добавок. Если она содержит сахар, возьмите его на треть или на половину меньше.
Аватар автора

Автор: ,
кулинарный редактор Food.ru

Калории380,59кКал
Белки9,82грамм
Жиры13,42грамм
Углеводы54,26грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
55 минут
Время на кухне
15 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Североамериканская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Арахис, Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Штук

Для основного блюда

1 стакан = 130 г
5 ст. л. = 125 г
1 ст. л. = 20 г
4 ст. л. = 64 г
1 шт. = 60 г
0.5 ч. л. = 2.5 г

Для подачи

 по вкусу
 по вкусу
 по вкусу

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Дайте сливочному маслу немного согреться и размягчиться при комнатной температуре. Просейте муку. Подготовьте миску, застелите плоский противень бумагой для выпечки.

Шаг 1

Положите размягченное сливочное масло в миску, насыпьте к нему коричневый сахар. Разотрите все вилкой до однородной консистенции.

Шаг 2

Добавьте в сахарно-масляную смесь арахисовую пасту. Еще раз все тщательно разомните вилкой.

Шаг 3

Разбейте в миску со смешанными ингредиентами яйцо, взбейте все вилкой или венчиком.

Шаг 4

Всыпьте в яично-арахисовую массу просеянную муку и разрыхлитель. Замесите сначала лопаткой, а потом руками пластичное нелипкое тесто.
При желании добавьте в тесто рубленый арахис, шоколадные капли, изюм и другие сухофрукты.

Шаг 5

Прикройте миску с тестом пищевой пленкой и поместите в холодильник на 30 минут.

Шаг 6

Включите духовку разогреваться до 180 градусов. Достаньте охлажденное тесто, разделите его на 6-8 частей. Придайте пальцами каждой части форму шарика. Разложите шарики из теста на противне с бумагой для выпечки, оставляя между ними достаточно большое расстояние. Прижмите каждый шарик, придавая ему форму плоского печенья.
Поставьте противень в разогретую до 180°С духовку и выпекайте печенье в течение 10-12 минут. Выключите духовку и дайте печенью полностью остыть, не вынимая противень. Затем достаньте его и переложите изделия лопаткой на десертную тарелку.

произвести впечатление

Украсьте печенье рубленым арахисом и апельсиновой цедрой.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении