Суп с фрикадельками, картофелем и зеленью

Суп с фрикадельками, картофелем и зеленью

Этот суп очень легко готовится. Он не требует много времени и усилий. В результате получается вкусное и сытное блюдо, а зелень придает ему свежий и приятный аромат.
Аватар автора

Автор: ,
Читатель и автор food.ru

Калории57,34кКал
Белки2,13грамм
Жиры3,51грамм
Углеводы4,18грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
45 минут
Время на кухне
15 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Интернациональная
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Ингредиенты

4 шт. = 480 г
70 г
1 шт. = 80 г
200 г
 по вкусу
 по вкусу
 по вкусу
 по вкусу
2 ст. л. = 34 г
1300 мл = 1300 г
 по вкусу
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 1

Используя овощечистку, удалите кожуру с картофеля. Очистите лук от шелухи.

Шаг 2

Нарежьте картофель средними кубиками.

Шаг 3

Нарежьте репчатый лук небольшими кубиками.

Шаг 4

Очистите морковь от кожуры, промойте в холодной воде и натрите на крупной терке.

Шаг 5

Мелко нарежьте свежую зелень. Чесночные стрелки рекомендую пропустить через мясорубку.

Шаг 6

Промойте нарезанный картофель в холодной воде. Затем переложите его в кастрюлю и залейте 1300 миллилитрами воды. Поставьте кастрюлю на плиту. Чтобы не тратить время на ожидание, сразу приступайте к приготовлению зажарки.

Шаг 7

Поставьте сковороду на средний огонь и слегка разогрейте. Затем добавьте две столовых ложки подсолнечного масла.

Шаг 8

Выложите в сковороду нарезанный репчатый лук.

Шаг 9

Добавьте тертую морковь.

Шаг 10

Перемешайте. Обжаривайте в течение 3 минут, периодически помешивая.

Шаг 11

Тем временем в кастрюле уже закипит вода с картошкой. Посолите по вкусу, перемешайте, накройте крышкой. Варите 10 минут.

Шаг 12

Когда овощи приобретут золотистый оттенок, снимите зажарку с огня.

Шаг 13

Для приготовления фрикаделек возьмите говяжий фарш. Добавьте соль и черный молотый перец. Тщательно перемешайте и сформируйте небольшие фрикадельки. Обваляйте их в муке.

Шаг 14

Осторожно опустите фрикадельки в суп. Варите их 15 минут.

Шаг 15

В конце приготовления добавьте мелко нарезанную зелень, тщательно перемешайте суп и снимите с плиты. Вкусный суп готов!

произвести впечатление

Суп рекомендую подавать сразу после приготовления. Приятного аппетита!
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении