Драники из свеклы

Драники из свеклы

Яркие и оригинальные драники из свеклы подойдут для завтрака или полдника. Они сочетают в себе традиционный рецепт белорусских драников с пользой и сладковатым вкусом свеклы. К тому же этот корнеплод придает блюду красивый фиолетовый оттенок. Измельчите свеклу на терке и смешайте с яйцами, мукой и солью. Для дополнительного аромата добавьте лук, чеснок и различные специи по вкусу. Драники получаются хрустящими снаружи и мягкими внутри. Сметана или натуральный йогурт прекрасно подчеркнут их вкус.
Аватар автора

Автор: ,
кулинарный редактор Food.ru

Калории78,27кКал
Белки3,38грамм
Жиры1,36грамм
Углеводы12,87грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
40 минут
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Белорусская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для основного блюда

3 шт. = 390 г
1 шт. = 80 г
1 зубчик = 5 г
1 шт. = 60 г
3 ст. л. = 45 г
0.5 ч. л. = 2.5 г
 по вкусу
 по вкусу

Для подачи

 по вкусу
 по вкусу
 по вкусу

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Помойте и почистите свеклу, лук и чеснок. Просейте муку. Подготовьте сковороду для жарки.

Шаг 1

Натрите свеклу на средней терке. Измельчите лук, пропустите через пресс чеснок.

Шаг 2

Смешайте в миске свеклу, лук, чеснок, куриное яйцо. Добавьте муку, разрыхлитель и соль. Перемешайте все до получения массы однородной консистенции.

Шаг 3

Разогрейте в сковороде растительное масло. Сформируйте из свекольной массы небольшие круглые котлеты. Жарьте на среднем огне по 4-5 минут с каждой стороны.
Выложите готовые драники на бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишнего жира.

произвести впечатление

Подайте драники из свеклы горячими со сметаной и свежей зеленью и овощами.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 6 оценок
Рассказать друзьям:
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении