Особенности приготовления, время и калорийность рецепта: Тефтели с рисом в сметанном соусе

Name: Тефтели с рисом в сметанном соусе
Prep time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4 порции
Cuisine: интернациональная
Ingredients: Говяжий фарш 600 г; Репчатый лук 1 шт. = 80 г; Куриное яйцо 1 шт. = 60 г; Рис 100 г; Пшеничная мука хлебопекарная 4 ст. л. = 60 г; Растительное масло 3 ст. л. = 51 г; Соль 2,5 ч. л. = 17,5 г; Черный перец молотый 10 щепотка = 10 г; Томатная паста 2 ст. л. = 60 г; Сметана 1 ст. л. = 25 г; Вода 300 мл = 300 г

✅ Пошаговый рецепт Food.ru | ⏱️ Время: 60 мин | 🔥 Калорийность: 203,81 ккал | 🍽 Порций: 4

24 февраля 2025

Купить продукты

Тефтели с рисом в сметанном соусе

Универсальное блюдо, которое подойдет к любому гарниру, будь то картофельное пюре, макароны или гречка.

Алсу Х.

Читатель и автор Food.ru

Калории: 203,81 кКал
Белки: 9,51 грамм
Жиры: 13,55 грамм
Углеводы: 10,58 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через: 1 час
Время на кухне: 30 минут

Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.

Сложность: 2 из 5
Острота: 1 из 5

Кухня: интернациональная

Распространенный аллерген: Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Кулинарный калькулятор Таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Ингредиенты

Говяжий фарш	600 г
Репчатый лук	1 шт. = 80 г
Куриное яйцо	1 шт. = 60 г
Рис	100 г
Пшеничная мука хлебопекарная	4 ст. л. = 60 г
Растительное масло	3 ст. л. = 51 г
Соль	2,5 ч. л. = 17,5 г
Черный перец молотый	10 щепотка = 10 г
Томатная паста	2 ст. л. = 60 г
Сметана	1 ст. л. = 25 г
Вода	300 мл = 300 г

Заказать продукты

Мешает реклама?

Помогите нам стать лучше

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты. Очистите репчатый лук. Промойте рис.

Шаг 1

В глубокую посуду выложите фарш.

Шаг 2

Очищенный репчатый лук мелко нарежьте, соедините с фаршем.

Шаг 3

Вбейте 1 яйцо.

Шаг 4

Положите 1 чайную ложку гималайской соли.

Шаг 5

Поперчите 5 щепотками черного молотого перца.

Шаг 6

100 грамм риса отварите в подсоленной воде до готовности. Промойте, а затем отправьте к фаршу. Все ингредиенты хорошенько перемешайте.

Шаг 7

Слепите тефтели небольшого размера, примерно с грецкий орех. Насыпьте в глубокую тарелку 3 столовых ложек муки. Обваляйте в ней каждую тефтельку со всех сторон.

Шаг 8

Налейте в сковороду растительное масло. Обжарьте тефтели до золотистого цвета.

Шаг 9

Пока жарятся тефтельки, приготовьте соус. В небольшую глубокую посуду налейте 100 миллилитров воды. Добавьте 2 столовые ложки томатной пасты. Перемешайте.