Суп с мясными фрикадельками и клецками

Суп с мясными фрикадельками и клецками

Вкусный, ароматный и очень полезный суп. Времени на приготовление уйдет не так много. Ингредиенты самые простые и доступные. А результат обязательно понравится любителям здоровой пищи.
Калории 53,13 кКал
Белки 2,94 грамм
Жиры 2,96 грамм
Углеводы 3,61 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Интернациональная
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Злаки, содержащие глютен, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Ингредиенты

400 г
2 шт. = 120 г
2 л = 2000 г
3 шт. = 360 г
1 шт. = 80 г
0,5 шт. = 50 г
50 г
1,5 ст. л. = 45 г
3 щепотка = 3 г
3 щепотка = 3 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты. Картофель, морковь, репчатый лук почистите и помойте.

Шаг 1

Очищенный картофель нарежьте на брусочки.

Шаг 2

Морковь натрите на крупной терке.

Шаг 3

Репчатый лук нарежьте мелким кубиком.

Шаг 4

В кастрюлю налейте 2 литра чистой воды, включите огонь. Переложите туда все нарезанные овощи: картофель, морковь, репчатый лук. Готовьте 10 минут на среднем огне.

Шаг 5

Пока варятся овощи, подготовьте фрикадельки. Выложите фарш в небольшую емкость. Вбейте 1 яйцо.

Шаг 6

Добавьте 1 чайную ложку соли.

Шаг 7

Насыпьте 3 щепотки черного молотого перца.

Шаг 8

Добавьте 3 щепотки паприки. Хорошенько перемешайте все ингредиенты до однородного состояния. Сформируйте небольшие шарики размером с грецкий орех.

Шаг 9

Аккуратно выложите получившиеся фрикадельки в кастрюлю к овощам.

Шаг 10

Добавьте 1 столовую ложку соли без горки. Варите суп на умеренном огне 10-15 минут.

Шаг 11

Приступите к приготовлению теста. Для этого вбейте 1 яйцо в небольшую посуду. Посолите (2 щепотки соли).

Шаг 12

Всыпьте 50 граммов муки.

Шаг 13

Хорошенько все перемешайте. Консистенция теста будет чуть гуще, чем у сметаны.

Шаг 14

Отправьте тесто в суп. Для этого чайную ложку обмакните в воду, затем зачерпните немного теста и опустите в кастрюлю. Поступите так со всем тестом, пока не закончится. Клецки всплывут на поверхность. Варите суп еще 10-15 минут, затем выключите огонь и накройте крышкой.

Шаг 15

Готовый суп разлейте по тарелочкам и подайте на стол.

произвести впечатление

Подавайте суп с фрикадельками и клецками сразу после приготовления. Можно украсить блюдо мелко нарезанным укропом.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении