Овощное рагу с тыквой

Овощное рагу с тыквой

Тыквенное рагу можно использовать как легкий овощной гарнир или полноценное блюдо в пост.
Аватар автора

Автор: ,
Читатель и автор food.ru

Калории58,28кКал
Белки1,15грамм
Жиры3,13грамм
Углеводы7,64грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
30 минут
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Интернациональная
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Ингредиенты

500 г
1 шт. = 100 г
1 шт. = 80 г
1 шт. = 90 г
1 шт. = 250 г
2 ст. л. = 60 г
2 ст. л. = 34 г
1 ч. л. = 3 г
1 ч. л. = 2 г
1 ч. л. = 7 г
100 мл = 100 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты и сковороду для овощного рагу.

Шаг 1

Овощи помойте и очистите от кожуры. Морковь и яблоко нарежьте соломкой. Лук и помидор измельчите. На разогретую сковороду добавьте растительное масло и выложите подготовленные овощи. Тушите на среднем огне, периодически помешивая, до прозрачности лука.

Шаг 2

Положите в сковороду пару ложек томатной пасты. Посолите и добавьте 100 миллилитров воды, чтобы овощи не пригорели.

Шаг 3

Тыкву нарежьте кубиком и отправьте в сковороду. Посыпьте овощи сушеной петрушкой и хмели-сунели. Перемешайте овощное рагу и готовьте под крышкой. Томите до мягкости тыквы в течение 15-20 минут.

произвести впечатление

Подавайте тыквенное рагу, посыпав мелко нарезанной свежей зеленью. По желанию можете добавить немного сметаны или греческого йогурта.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении