Тушеная капуста с картошкой в мультиварке

Тушеная капуста с картошкой в мультиварке

Ароматная капуста, потушенная вместе с картошкой, станет отличным гарниром для мяса, курицы или рыбы. Или подайте ее как самостоятельное вегетарианское блюдо. Благодаря приготовлению в мультиварке продукты сохраняют большую часть пользы, а главное — не теряют аромат. Потушите овощи до мягкости, а для сочности добавьте немного воды или бульона. Приправьте блюдо по вкусу разнообразными специями, свежей или сушеной зеленью.
Калории 78,73 кКал
Белки 1,67 грамм
Жиры 4,15 грамм
Углеводы 9,14 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

300 г
2 шт. = 240 г
0,5 шт. = 40 г
1,5 ст. л. = 45 г
100 мл = 100 г
30 мл = 30 г
0,5 ч. л. = 4 г
 по вкусу
 по вкусу

Для подачи

 по вкусу
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Помойте овощи. Почистите картошку и лук. Снимите с капусты верхние вялые листья. Подготовьте мультиварку.

Шаг 1

Нарежьте репчатый лук тонкими полукольцами. Включите в мультиварке режим «Жарка», нагрейте в чаше растительное масло и обжарьте лук.
Добавьте для аромата измельченный чеснок.

Шаг 2

Нарежьте картофель небольшими брусочками и отправьте в чашу мультиварки к луку, перемешайте. Готовьте вместе в течение 5–6 минут.
Для разнообразия добавьте натертую морковь, перец чили, измельченный кабачок, баклажан и другие овощи по вкусу.

Шаг 3

Тонко нашинкуйте капусту, положите ее в миску, посолите и перемешайте. Хорошо разомните капусту руками или толкушкой, чтобы она дала сок. Благодаря этому капуста станет мягче и быстрее приготовится.

Шаг 4

Положите капусту в чашу мультиварки. Добавьте соль, сахар, томатную пасту и черный молотый перец. Перемешайте.
Приправьте блюдо по вкусу паприкой, лавровым листом, острым молотым перцем или прованскими травами.

Шаг 5

Нагрейте воду. Влейте воду в чашу мультиварки, закройте крышку и включите режим «Тушение» на 30 минут.
Вместо воды возьмите куриный, овощной или мясной бульон.

произвести впечатление

Разложите тушеную капусту по порционным тарелкам и подайте со сметаной.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
4.9
Рейтинг из 9 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(1)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Юлия П.
Получилось очень вкусно. Простое и полезное блюдо, легкое в готовке
20.04.25 в 18:00

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении