Тушеная капуста с картошкой в мультиварке

Тушеная капуста с картошкой в мультиварке

Ароматная капуста, потушенная вместе с картошкой, станет отличным гарниром для мяса, курицы или рыбы. Или подайте ее как самостоятельное вегетарианское блюдо. Благодаря приготовлению в мультиварке продукты сохраняют большую часть пользы, а главное — не теряют аромат. Потушите овощи до мягкости, а для сочности добавьте немного воды или бульона. Приправьте блюдо по вкусу разнообразными специями, свежей или сушеной зеленью.
Аватар автора

Автор: ,
Автор рецептов «Чижика»

Калории78,73кКал
Белки1,67грамм
Жиры4,15грамм
Углеводы9,14грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

300 г
2 шт. = 240 г
0.5 шт. = 40 г
1.5 ст. л. = 45 г
100 мл = 100 г
30 мл = 30 г
0.5 ч. л. = 4 г
 по вкусу
 по вкусу

Для подачи

 по вкусу
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Помойте овощи. Почистите картошку и лук. Снимите с капусты верхние вялые листья. Подготовьте мультиварку.

Шаг 1

Нарежьте репчатый лук тонкими полукольцами. Включите в мультиварке режим «Жарка», нагрейте в чаше растительное масло и обжарьте лук.
Добавьте для аромата измельченный чеснок.

Шаг 2

Нарежьте картофель небольшими брусочками и отправьте в чашу мультиварки к луку, перемешайте. Готовьте вместе в течение 5–6 минут.
Для разнообразия добавьте натертую морковь, перец чили, измельченный кабачок, баклажан и другие овощи по вкусу.

Шаг 3

Тонко нашинкуйте капусту, положите ее в миску, посолите и перемешайте. Хорошо разомните капусту руками или толкушкой, чтобы она дала сок. Благодаря этому капуста станет мягче и быстрее приготовится.

Шаг 4

Положите капусту в чашу мультиварки. Добавьте соль, сахар, томатную пасту и черный молотый перец. Перемешайте.
Приправьте блюдо по вкусу паприкой, лавровым листом, острым молотым перцем или прованскими травами.

Шаг 5

Нагрейте воду. Влейте воду в чашу мультиварки, закройте крышку и включите режим «Тушение» на 30 минут.
Вместо воды возьмите куриный, овощной или мясной бульон.

произвести впечатление

Разложите тушеную капусту по порционным тарелкам и подайте со сметаной.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
4.9
Рейтинг из 9 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(1)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Юлия П.
Получилось очень вкусно. Простое и полезное блюдо, легкое в готовке
20.04.25 в 18:00

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении