Тушеная капуста с сосисками в мультиварке

Тушеная капуста с сосисками в мультиварке

Тушеную капусту очень удобно готовить в мультиварке. Достаточно выставить нужный режим, закрыть крышку и можно спокойно отдыхать или заниматься другими делами. Это блюдо хорошо и тем, что подготовка занимает минимум времени. Мы взяли маринованную капусту, так как она уже нашинкована и приправлена специями, нужно только слить с нее рассол. Сосиски также уже готовы к употреблению, поэтому их добавляют в самом конце. Подойдут любые сосиски: вареные, копченые, баварские или другие колбасные изделия.
Аватар автора

Автор: ,
кулинарный редактор Food.ru

Калории153,57кКал
Белки4,99грамм
Жиры12,33грамм
Углеводы6,03грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
50 минут
Время на кухне
10 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Пищевые добавки
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Для основного блюда

400 г
5 шт. = 300 г
2 ст. л. = 60 г
0.5 шт. = 40 г
2 зубчик = 10 г
1 щепотка = 1 г
1 щепотка = 1 г
1 ст. л. = 17 г

Для подачи

 по желанию
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Возьмите натуральные куриные сосиски.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Почистите репчатый лук и чеснок. Очистите сосиски от пленок.
Попробуйте капусту. Если она слишком соленая, промойте ее под проточной водой.

Шаг 1

Откиньте капусту на дуршлаг, чтобы с нее стек рассол.
Приготовьте это блюдо из свежей капусты. Для этого ее нужно только нашинковать.

Шаг 2

Нарежьте лук тонкими полукольцами. Пропустите чеснок через пресс.
Замените свежий чеснок сушеным. Добавьте и другие специи по вкусу: паприку, прованские травы, куркуму и т.д.

Шаг 3

Включите мультиварку на режим «Выпечка» или «Жарка». Разогрейте в чаше растительное масло. Обжарьте репчатый лук в течение 5 минут, часто помешивая.
Замените растительное масло на сливочное или топленое, чтобы придать блюду нежный сливочный вкус.

Шаг 4

Добавьте чеснок и перемешайте. Жарьте еще 1 минуту. Положите капусту в мультиварку. Посолите и поперчите.
Чтобы сделать вкус блюда острее, обжарьте вместе с чесноком нарезанный кружочками перец чили или халапеньо. Дополните блюдо болгарским перцем, морковкой и другими овощами по вкусу. Прежде чем солить, попробуйте капусту. Если она уже достаточно соленая, не добавляйте соль.

Шаг 5

Добавьте томатную пасту и хорошенько перемешайте. Закройте крышку. Включите режим «Тушение» на 30 минут.
Вместо томатной пасты возьмите кетчуп, томатный соус или аджику. Воду или бульон добавлять не нужно. Капуста сама выделит достаточно жидкости. Добавив воду, вы рискуете получить суп.

Шаг 6

Разрежьте каждую сосиску на 4-5 частей. Положите сосиски в мультиварку и перемешайте. Готовьте блюдо в том же режиме еще 10 минут.
Вместо сосисок подойдет нарезанная колбаса или ветчина. Чтобы сделать блюдо сытнее, добавьте отварной рис, фасоль или картофель.

произвести впечатление

Украсьте тушеную капусту с сосисками измельченной зеленью, подавайте с хлебом.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
4.6
Рейтинг из 9 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении