Постный пирог с сухофруктами

Постный пирог с сухофруктами

В составе пирога нет молочных продуктов и яиц, поэтому его можно смело готовить в пост. Корица и мускатный орех придадут выпечке приятный аромат. Для сладости возьмите мед, курагу и совсем немного сахара, буквально 2 ст.л. Чтобы разнообразить вкус выпечки, мы добавили в тесто цукаты из ананаса и дробленые грецкие орехи. По желанию дополните этот набор изюмом или измельченными финиками.
Калории 301,4 кКал
Белки 4,53 грамм
Жиры 14,37 грамм
Углеводы 39,19 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 20 минут
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Интернациональная
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Злаки, содержащие глютен, Орехи
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Для пирога

2 стакан = 260 г
1 стакан = 200 г
0,5 стакан = 95 г
3 ст. л. = 54 г
3 ст. л. = 84 г
5 шт. = 65 г
2 ст. л. = 50 г
6 шт. = 36 г
2 ч. л. = 10 г
0,5 ч. л. = 1,5 г
1 щепотка = 1 г
1 щепотка = 1 г

Для подачи

 по вкусу
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Просейте муку. Помойте курагу. Подготовьте форму для выпечки.

Шаг 1

Замочите курагу в кипятке на 15 минут. Затем слейте воду и выложите сухофрукты на полотенце обсохнуть. Нарежьте курагу на небольшие кусочки. Орехи измельчите ножом.

Шаг 2

Подогрейте воду и перелейте ее в глубокую миску. Разведите в ней сахар и мед. Когда кристаллы растворятся, влейте растительное масло и перемешайте.

Шаг 3

Добавьте в муку разрыхлитель, соль, корицу и мускатный орех. Всыпьте сухие ингредиенты в жидкую смесь. Замешайте тесто. По консистенции оно должно быть похожим густую сметану.

Шаг 4

Добавьте в тесто орехи, цукаты и сухофрукты. Тщательно перемешайте, чтобы добавки равномерно распределились по всему тесту.

Шаг 5

Смажьте форму для выпечки растительным маслом и наполните ее тестом. Выпекайте пирог 50 минут при 180 °С.
Время выпечки зависит от мощности духовки и размера формы. Проверяйте готовность теста самостоятельно при помощи зубочистки. При протыкании она должна выходить из теста сухой и без комочков.

произвести впечатление

Перед подачей посыпьте пирог небольшим количеством сахарной пудры.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении