Салат с фасолью и свежими огурцами

Салат с фасолью и свежими огурцами

Этот салат получается очень сытным благодаря консервированной фасоли и куриному филе. Но при этом он остается свежим за счет хрустящих огурцов. Более сочным его сделает заправка из сметаны и майонеза с пряными нотками чеснока и зелени. А для пикантности добавьте немного горчицы или лимонного сока. Такой салат можно подать и как самостоятельное блюдо, и как гарнир к мясу.
Аватар автора

Автор: ,
Автор рецептов «Чижика»

Калории126,25кКал
Белки9,02грамм
Жиры6,87грамм
Углеводы6,81грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
45 минут
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Итальянская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Горчица, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для салата

1 шт. = 120 г
1 шт. = 200 г
1 пучок = 50 г
 по вкусу
 по вкусу
200 г

Для заправки

2 ст. л. = 50 г
2 ст. л. = 50 г
2 ч. л. = 16 г
1 зубчик = 5 г

Для подачи

 по вкусу
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Помойте зелень и огурец. Промокните куриное филе бумажными салфетками от лишней влаги. Откройте банку фасоли и слейте жидкость. Почистите чеснок. Подготовьте сковороду и салатник.

Шаг 1

Нарежьте огурцы на средние кусочки. Мелко порубите зеленый лук, а чеснок пропустите через пресс.
Если огурцы слишком водянистые, то вырежьте у них сердцевину, чтобы салат сохранил насыщенный вкус.

Шаг 2

Нарежьте куриное филе небольшими кубиками. Разогрейте сковороду без добавления масла на среднем огне. Выложите курицу и обжарьте ее около 5 минут, постоянно помешивая, чтобы кусочки не пригорели.

Шаг 3

Смешайте в отдельной пиале сметану, майонез, горчицу и измельченный чеснок. Хорошо перемешайте заправку.

Шаг 4

Высыпьте в салатник консервированную фасоль. Добавьте огурцы, зелень и обжаренную курицу. Влейте заправку, посолите и поперчите по вкусу и тщательно перемешайте салат.

произвести впечатление

Разложите салат по тарелкам, при желании посыпьте зеленью и сразу же подайте, пока огурцы не дали сок и салат не стал водянистым.
Чтобы сделать аккуратную порционную подачу, выложите салат с помощью кулинарного кольца на тарелку, слегка утрамбуйте и украсьте сверху веточками свежего укропа.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
4.6
Рейтинг из 5 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(1)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Сергей
👍
Сегодня 7 часов 5 минут назад

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении