Салат «Марго» с курицей и сыром

Салат «Марго» с курицей и сыром

Классическое сочетание курицы, шампиньонов и картофеля дополняется в этом салате тертыми яйцами и сыром. Каждый слой измельченных ингредиентов промазывается майонезом. Дайте салату настояться после приготовления в течение хотя бы одного часа. Так слои пропитаются, объединив вкусы и ароматы продуктов.
Аватар автора

Автор: ,
кулинарный редактор Food.ru

Калории129,15кКал
Белки10,21грамм
Жиры9,08грамм
Углеводы5,82грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
2 часа 50 минут
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Для основного блюда

260 г
315 г
80 г
150 г
3 шт. = 180 г
200 г
2 ст. л. = 34 г
 по вкусу
 по вкусу
 по вкусу

Для подачи

 по желанию

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Помойте овощи. Картофель оставьте в мундире, с лука снимите шелуху. Промойте и обсушите на бумажных полотенцах грибы.

Шаг 1

Отварите до готовности курицу, картофель и яйцо. Куриному филе для этого понадобится примерно 30 минут в зависимости от размера, картофелю примерно 20-30 минут после закипания, а яйца сварятся вкрутую за 10 минут в кипящей воде.
Варите курицу отдельно и сохраните бульон для использования в супах, вторых блюдах, соусах или подливках.

Шаг 2

Нарежьте лук мелким кубиком, а шампиньоны — слайсами. Обжарьте на разогретой с маслом сковороде. Вся жидкость из грибов должна выпариться.

Шаг 3

Натрите яйца на крупной терке, сыр — на мелкой. Нарежьте небольшим кубиком картофель и курицу.

Шаг 4

Выложите ингредиенты слоями в салатник или на сервировочную тарелку, промазывая каждый слой майонезом. Первым слоем распределите картофель, посолите и поперчите.

Шаг 5

На картофель положите мясо. Затем идет слой обжаренных грибов с луком.

Шаг 6

Распределите слой яиц.

Шаг 7

Самым последним слоем должен стать сыр. Поставьте салат в холодильник на 1 час, чтобы все слои пропитались.
Не утрамбовывайте и не смазывайте салат майонезом. Так он останется «пушистым».

произвести впечатление

Украсьте салат перед подачей базиликом.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 7 оценок
Рассказать друзьям:
Комментарии(2)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Татьяна В.
извините). Поняла все с майонезом
06.01.25 в 05:39
Татьяна В.
смутил совет: Не смазывать майонезом) Совсем?
06.01.25 в 05:38

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении