Салат с курицей и ежевикой
Салат с курицей-гриль и ежевикой получается необычным и очень сочным. Добавьте в него слайсы огурца, полукольца красного лука, ломтики авокадо и ароматную заправку из ежевичного джема, оливкового масла, бальзамического уксуса и соли.
- Калории
- 159,68 кКал
- Белки
- 8,27 грамм
- Жиры
- 12,27 грамм
- Углеводы
- 3,74 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 1 час 15 минут
- Время на кухне
- 20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.
Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.
- 2 из 5
- Острота
Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.
2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.
3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.
4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.
Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!
- 1 из 5
- Кухня
- авторская
- Распространенный аллерген
Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.
- ОрехиУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Для жареной курицы
| 340 г | |
| 30 г | |
| 15 мл = 15 г | |
| 1 г | |
| 0,5 ч. л. = 2 г | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Для заправки
| 60 мл = 60 г | |
| 30 мл = 30 г | |
| 15 г | |
| 1 щепотка = 1 г |
Для салата
| 150 г | |
| 120 г | |
| 0,5 шт. = 37,5 г | |
| 1 шт. = 200 г | |
| 150 г | |
| 80 г | |
| 30 г |
Заказать продукты
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Помойте овощи и зелень, хорошо их обсушите. Промокните мясо бумажными полотенцами. Подготовьте сковороду.
Шаг 1
Выжмите сок из лайма. Смешайте его с оливковым маслом, сушеным луком и орегано. Посолите и поперчите. Положите филе куриной грудки в маринад, хорошо перемешайте и оставьте на 30 минут при комнатной температуре.
Шаг 2
В чистой миске взбейте до однородности оливковое масло, бальзамический уксус и ежевичный джем. Приправьте заправку солью и перцем.
Шаг 3
Разогрейте сковороду на среднем огне. Достаньте филе из маринада и обжарьте в течение 8–10 минут с каждой стороны. Переложите готовое филе на доску и дайте ему полежать около 5 минут.
Маринад можно вылить, он больше не понадобится.
Шаг 4
Нарежьте куриное филе небольшими кусочками, авокадо — дольками, красный лук — полукольцами, а огурец — кружочками. Поджарьте ядра грецкого ореха на сухой сковороде.
Шаг 5
Застелите дно миски листьями шпината. Сверху выложите кусочки курицы, дольки авокадо, полукольца лука, кружочки огурца, ягоды ежевики и грецкие орехи.
произвести впечатление
Украсьте салат страчателлой и полейте заправкой.
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
салаты с куриным фил...
25 минут
Салат с чипсами
Приготовление салата с чипсами можно смело доверить подросткам и детям. Только заранее обжарьте куриное филе до готовности. Чипсы нужно немного размять прямо в пачке. Нужны не целые слайсы, а небольшие кусочки. Соедините их с курицей и нарезанными овощами: помидором, огурцом и луком. Заправьте сырным соусом и сразу подайте, чтобы чипсы остались хрустящими. Чем пикантнее вкус снека, тем ярче получится салат.
Ингредиенты: Чипсы, Куриное филе, Помидор, Огурец, Красный лук, Соль, Черный перец молотый, Подсолнечное масло рафинированное, Сырный соус
салаты с куриным фил...
40 минут
Боул «Зимний» с куриной грудкой
Салат из доступных зимой ингредиентов мы подали не в перемешанном виде, а выложили его, как боул. Получилось необычно и очень аппетитно. Смешайте все ингредиенты непосредственно перед едой. Кроме того, подготовленные продукты можно сразу разделить на порции и выложить в отдельные боулы.
Ингредиенты: Картошка, Перепелиное яйцо, Куриная грудка, Капуста, Морковь, Консервированный горошек, Соленые огурцы, Майонез, Растительное масло
салаты с куриным фил...
30 минут
Итальянский куриный салат на хлебе
Ингредиенты для итальянского салата с курицей, мясными деликатесами, помидорами, луком и сыром нарезают кубиками, чтобы они хорошо смотрелись. Но не слишком крупно, чтобы салат можно было подать на ломтиках хлеба, положить его в сэндвич или тарталетки. Сыр фета и густая заправка из майонеза с винным уксусом помогут связать продукты друг с другом, сделают салат приятно пикантным и в меру соленым. Салат и заправку можно приготовить заранее и хранить по отдельности в холодильнике до 3–4 дней.
Ингредиенты: Майонез, Куриное филе, Сырокопченая колбаса, Пармезан, Маринованный перец халапеньо, Колбаса варено-копченая, Сушеный чеснок, Полутвердый сыр, Сыр фета, Орегано (душица), Помидоры черри, Черный перец молотый, Соль, Репчатый лук, Маринованный перец халапеньо, Растительное масло, Приправа универсальная
салаты с куриным фил...
40 минут
Салат с куриным филе и кукурузой
Диетическое куриное филе в этом салате дополняет натертый дайкон и консервированная кукуруза. Добавьте перепелиные яйца или замените их двумя куриными. В качестве заправки возьмите майонез или сметану. Либо замените менее калорийным натуральным йогуртом.
Ингредиенты: Куриное филе, Перепелиное яйцо, Дайкон, Перепелиное яйцо, Консервированная кукуруза, Приправа для птицы, Укроп, Соль, Майонез
салаты с куриным фил...
45 минут
Салат с фасолью и свежими огурцами
Этот салат получается очень сытным благодаря консервированной фасоли и куриному филе. Но при этом он остается свежим за счет хрустящих огурцов. Более сочным его сделает заправка из сметаны и майонеза с пряными нотками чеснока и зелени. А для пикантности добавьте немного горчицы или лимонного сока. Такой салат можно подать и как самостоятельное блюдо, и как гарнир к мясу.
Ингредиенты: Укроп, Майонез, Огурец, Сметана, Куриное филе, Горчица, Зеленый лук, Чеснок, Соль, Черный перец молотый, Консервированная красная фасоль
салаты с куриным фил...
1 час 20 минут
Салат с курицей, свеклой и морковью
Свекла, морковь и отсутствие майонеза задают этому салату внешнее сходство с винегретом. Но вкус у салата получается другой, несмотря на то, что овощи привносят ему характерную нотку. В качестве мясной составляющей мы выбрали куриное филе. Мясо можно взять и в копченом, и в вареном, и в запеченном виде. Мы пожарили его, предварительно замариновав в соусе терияки с острыми специями. И подали салат с лимонно-горчичной заправкой.
Ингредиенты: Соус терияки, Куриное филе, Розовый (красный) перец, Свекла, Чеснок, Морковь, Соль, Петрушка, Лимонный сок, Белый кунжут, Подсолнечное масло рафинированное, Кинза, Специи, Горчица, Соль
салаты с куриным фил...
2 часа 50 минут
Салат «Марго» с курицей и сыром
Классическое сочетание курицы, шампиньонов и картофеля дополняется в этом салате тертыми яйцами и сыром. Каждый слой измельченных ингредиентов промазывается майонезом. Дайте салату настояться после приготовления в течение хотя бы одного часа. Так слои пропитаются, объединив вкусы и ароматы продуктов.
Ингредиенты: Базилик, Картошка, Маринованные шампиньоны, Репчатый лук, Сыр, Куриное яйцо, Куриное филе, Растительное масло, Майонез, Соль, Черный перец молотый
салаты с куриным фил...
40 минут
Салат «Миледи» с курицей
Отварите куриное филе и яйца, нарежьте кубиками, добавьте свежий огурец, петрушку и зеленый горошек. В салате с деликатным легким вкусом много белка, он питательный и легкий для желудка. Для заправки подойдет нежирная сметана или натуральный йогурт. А если захочется привнести пикантную нотку, положите немного сладкой горчицы.
Ингредиенты: Свежая зелень, Куриное филе, Куриное яйцо, Розовый (красный) перец, Огурец, Консервированный горошек, Сметана 15% жирности, Петрушка, Соль, Черный перец молотый
салаты с куриным фил...
30 минут
Салат «Чемпион» с курицей
Соедините в одном салате богатую белком куриную грудку, полные витаминов и клетчатки свежие овощи и заправьте его густым пикантным соусом на основе йогурта с французской горчицей, чесноком и лимонным соком. Одной порции такого перекуса хватит, чтобы придать сил на много часов. Если не хотите жарить курицу, запеките ее в фольге.
Ингредиенты: Куриное филе, Белокочанная капуста, Болгарский перец, Огурец, Петрушка, Чеснок, Лимон, Черный перец молотый, Соль, Оливковое масло, Греческий йогурт, Зернистая горчица
салаты с куриным фил...
1 час 10 минут
Салат «Мандарин» из курицы с морковью
Салат в виде мандарина хорош всем: и своим ярким внешним видом, и вкусом, и порционной подачей. Чтобы сформировать такой мандарин, отварите морковку и натрите ее на мелкой терке. Выложите немного тертой моркови на пищевую пленку. В центр положите шарик любого салата, например, из курицы, яиц и сыра. Помогая себе пищевой пленкой, оберните салатный шарик морковью. Немного прижмите руками и уберите пленку. Украсьте получившийся мандарин листочком базилика, чтобы усилить сходство с фруктом.
Ингредиенты: Базилик, Морковь, Куриное филе, Куриное яйцо, Плавленый сыр, Майонез, Чеснок, Соль
