Салат «Чемпион» с курицей
Соедините в одном салате богатую белком куриную грудку, полные витаминов и клетчатки свежие овощи и заправьте его густым пикантным соусом на основе йогурта с французской горчицей, чесноком и лимонным соком. Одной порции такого перекуса хватит, чтобы придать сил на много часов. Если не хотите жарить курицу, запеките ее в фольге.
- Калории
- 58,92 кКал
- Белки
- 5,76 грамм
- Жиры
- 1,94 грамм
- Углеводы
- 4,46 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 30 минут
- Время на кухне
- 30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- 2 из 5
- Кухня
- европейская
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, ГорчицаУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Для основного блюда
| 100 г | |
| 150 г | |
| 100 г | |
| 100 г | |
| 15 г | |
| 2 зубчик = 10 г | |
| 20 г | |
| 0,3 г | |
| 1,5 г | |
| 1,5 ч. л. = 7,5 г | |
| 25 г | |
| 15 г |
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Добавьте в салат проростки пшеницы, соевых бобов или другую микрозелень.
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Промойте филе куриной грудки, обсушите его бумажным полотенцем. Вымойте капусту, болгарский перец, огурец, лимон и петрушку. Выложите их на полотенце обсохнуть. Вырежьте из перца середину с семенами и перегородками. Помойте и почистите чеснок. Подготовьте миску, пресс для чеснока, сковороду и салатник.
Шаг 1
Нарежьте филе куриной грудки небольшими кусочками. Налейте в сковороду масло, разогрейте его на сильном огне. Обжарьте куриное филе со всех сторон 5-6 минут до плотной румяной корочки.
Шаг 2
Нашинкуйте соломкой капусту, болгарский перец и огурец. Положите нарезанные овощи в салатник.
Шаг 3
Смешайте измельченные овощи с обжаренной куриной грудкой.
Шаг 4
Мелко порубите петрушку, пропустите чеснок через пресс. Отрежьте от лимона ⅙ часть, выжмите из него сок.
Шаг 5
Соедините в миске йогурт и горчицу, перемешайте. Добавьте в получившийся соус рубленую петрушку, измельченный чеснок, сок лимона, соль и перец.
Шаг 6
Еще раз перемешайте соус. Заправьте соусом салат и все хорошо размешайте.
произвести впечатление
Посыпьте салат «Чемпион» сухариками из белого хлеба.
Заказать продукты
Комментарии(9)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Анна К.
Вкусный салат! Только не стала добавлять огурец, но добавила яйцо. И заправила обычным майонезом. Немного. И курицу не жарила, а просто отварила.
Елена С.
Мне не понравилось, заправка неудачная что-ли, в любом случае не моё, и три порции вышли как 7. В итоге не съели и пришлось выкинуть :)
Валерия
Лимон,петрушку не добавляла. Видимо горчицы добавила много и гречечкого йогурта и получился с кислинкой. Добавила больше перца черного и соли и стало вкусно! Совнтую)
Алина Б.
очень вкусно
Редактор
Татьяна, вы можете использовать любую заправку по своему вкусу :)
Татьяна Р.
Можно ли вместо йогурта просто майонез? Везде пихают этот йогурт, мне не нравится
МИХАИЛ Ш.
Салат получился лёгкий и очень вкусный.
Сергей
очень вкусно!
Анна Б.
Очень вкусно получилось, но с горчицой и лимоном надо аккуратно, не переборщить!
Похожие рецепты
Смотреть все
салаты с куриным фил...
25 минут
Салат с чипсами
Приготовление салата с чипсами можно смело доверить подросткам и детям. Только заранее обжарьте куриное филе до готовности. Чипсы нужно немного размять прямо в пачке. Нужны не целые слайсы, а небольшие кусочки. Соедините их с курицей и нарезанными овощами: помидором, огурцом и луком. Заправьте сырным соусом и сразу подайте, чтобы чипсы остались хрустящими. Чем пикантнее вкус снека, тем ярче получится салат.
салаты с куриным фил...
40 минут
Боул «Зимний» с куриной грудкой
Салат из доступных зимой ингредиентов мы подали не в перемешанном виде, а выложили его, как боул. Получилось необычно и очень аппетитно. Смешайте все ингредиенты непосредственно перед едой. Кроме того, подготовленные продукты можно сразу разделить на порции и выложить в отдельные боулы.
салаты с куриным фил...
30 минут
Итальянский куриный салат на хлебе
Ингредиенты для итальянского салата с курицей, мясными деликатесами, помидорами, луком и сыром нарезают кубиками, чтобы они хорошо смотрелись. Но не слишком крупно, чтобы салат можно было подать на ломтиках хлеба, положить его в сэндвич или тарталетки. Сыр фета и густая заправка из майонеза с винным уксусом помогут связать продукты друг с другом, сделают салат приятно пикантным и в меру соленым. Салат и заправку можно приготовить заранее и хранить по отдельности в холодильнике до 3–4 дней.
салаты с куриным фил...
40 минут
Салат с куриным филе и кукурузой
Диетическое куриное филе в этом салате дополняет натертый дайкон и консервированная кукуруза. Добавьте перепелиные яйца или замените их двумя куриными. В качестве заправки возьмите майонез или сметану. Либо замените менее калорийным натуральным йогуртом.
салаты с куриным фил...
45 минут
Салат с фасолью и свежими огурцами
Этот салат получается очень сытным благодаря консервированной фасоли и куриному филе. Но при этом он остается свежим за счет хрустящих огурцов. Более сочным его сделает заправка из сметаны и майонеза с пряными нотками чеснока и зелени. А для пикантности добавьте немного горчицы или лимонного сока. Такой салат можно подать и как самостоятельное блюдо, и как гарнир к мясу.
салаты с куриным фил...
1 ч 20 мин
Салат с курицей, свеклой и морковью
Свекла, морковь и отсутствие майонеза задают этому салату внешнее сходство с винегретом. Но вкус у салата получается другой, несмотря на то, что овощи привносят ему характерную нотку. В качестве мясной составляющей мы выбрали куриное филе. Мясо можно взять и в копченом, и в вареном, и в запеченном виде. Мы пожарили его, предварительно замариновав в соусе терияки с острыми специями. И подали салат с лимонно-горчичной заправкой.
салаты с куриным фил...
2 ч 50 мин
Салат «Марго» с курицей и сыром
Классическое сочетание курицы, шампиньонов и картофеля дополняется в этом салате тертыми яйцами и сыром. Каждый слой измельченных ингредиентов промазывается майонезом. Дайте салату настояться после приготовления в течение хотя бы одного часа. Так слои пропитаются, объединив вкусы и ароматы продуктов.
салаты с куриным фил...
40 минут
Салат «Миледи» с курицей
Отварите куриное филе и яйца, нарежьте кубиками, добавьте свежий огурец, петрушку и зеленый горошек. В салате с деликатным легким вкусом много белка, он питательный и легкий для желудка. Для заправки подойдет нежирная сметана или натуральный йогурт. А если захочется привнести пикантную нотку, положите немного сладкой горчицы.
салаты с куриным фил...
1 ч 10 мин
Салат «Мандарин» из курицы с морковью
Салат в виде мандарина хорош всем: и своим ярким внешним видом, и вкусом, и порционной подачей. Чтобы сформировать такой мандарин, отварите морковку и натрите ее на мелкой терке. Выложите немного тертой моркови на пищевую пленку. В центр положите шарик любого салата, например, из курицы, яиц и сыра. Помогая себе пищевой пленкой, оберните салатный шарик морковью. Немного прижмите руками и уберите пленку. Украсьте получившийся мандарин листочком базилика, чтобы усилить сходство с фруктом.
