30 ноября 2025

Сэндвичи с консервированым лососем

В этом рецепте объединились и европейские, и азиатские традиции. Между ломтиками обжаренного золотистого хлеба с листом спряталась пикантная начинка из консервированной рыбы, майонеза, соевого соуса и имбиря. По рецепту к ней нужно добавить мелко нарезанный стебель сельдерея и зеленый лук, но можно обойтись без них или заменить другими овощами и сушеной зеленью.

Мадина Гайнулина

кулинарный редактор Food.ru

Калории: 203,11 кКал
Белки: 10,37 грамм
Жиры: 12,41 грамм
Углеводы: 11,59 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через: 15 минут
Время на кухне: 15 минут

Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.

Сложность Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровни 1–2: очень простые и простые блюда. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться. Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.: 2 из 5
Острота Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи. 1 — еду поперчили совсем чуть-чуть. 2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия. 3 — появляется небольшое «острое» послевкусие. 4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая. Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!: 2 из 5

Кухня: европейская, азиатская

Распространенный аллерген Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.: Злаки, содержащие глютен, Рыба, Сельдерей, Соя, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Кулинарный калькулятор Таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Штуки

Для тостов

Хлеб цельнозерновой	200 г
Майонез	3 ст. л. = 75 г
Консервированный лосось	1 банка / 250 г = 250 г
Стебель сельдерея	1 шт. = 45 г
Зеленый лук	2 перо = 10 г
Салат–латук	4 лист = 20 г
Лимон	0,3 шт. = 36 г
Соевый соус	1 ч. л. = 5 г
Сахар	0,5 ч. л. = 4 г
Молотый имбирь	1 ч. л. = 3 г
Васаби	0,5 ч. л. = 2,5 г
Растительное масло	2 ч. л. = 10 г

заказать в пятёрочке

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Откройте банку с лососем, слейте жидкость. Помойте салатные листья, стебель сельдерея и зеленый лук. Подготовьте миски и сковороду.

Шаг 1

Выложите консервированную рыбу в миску, разомните вилкой. Выжмите к ней сок из ⅓ лимона. Добавьте 2 ст.л. майонеза, соевый соус, имбирь и сахар. Все хорошо перемешайте.

Шаг 2

Мелко нарежьте стебель сельдерея и зеленый лук, положите их к рыбной массе и еще раз перемешайте. Смешайте в чистой миске оставшийся майонез и васаби.

Шаг 3

Разогрейте сухую сковороду на среднем огне. Сбрызните ломтики хлеба растительным маслом. Обжарьте их по 1–2 минуте с каждой стороны до золотистого цвета и снимите сковороду с огня.