Спагетти с креветками в соевом соусе
Для горячего блюда в азиатском стиле понадобятся спагетти, креветки, соевый соус и приправы по вкусу. Разморозьте и почистите морепродукты, обжарьте их в масле и добавьте пряную заправку из соевого соуса, сахара, чеснока и чили. Количество пикантных ингредиентов лучше подобрать самостоятельно, ведь взгляды на остроту у всех разные. Когда соус будет полностью готов, останется только добавить пасту.
- Калории
- 225,79 кКал
- Белки
- 12,93 грамм
- Жиры
- 4,7 грамм
- Углеводы
- 32,57 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 20 минут
- Время на кухне
- 20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- 2 из 5
- Кухня
- азиатская
- Распространенный аллерген
- Злаки, содержащие глютен, Ракообразные, СояУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Для блюда
| 400 г | |
| 400 г | |
| 0,5 ч. л. = 3,5 г | |
| 3 ст. л. = 45 г | |
| 0,5 ч. л. = 4 г | |
| 3 зубчик = 15 г | |
| 1 шт. = 15 г | |
| 2 ст. л. = 34 г | |
| 2 перо = 10 г |
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Разморозьте креветки. Очистите их от панцирей, голов и внутренностей, промокните от влаги бумажными полотенцами. Почистите чеснок. Помойте перец чили, извлеките из него сердцевину с семенами. Подготовьте кастрюлю, дуршлаг и глубокую сковороду.
Шаг 1
Налейте в кастрюлю 1,5–2 л воды, доведите до кипения на сильном огне. Установите умеренный нагрев, всыпьте соль. Опустите спагетти и отварите их до состояния аль денте примерно 8–10 минут.
Сверьтесь со временем приготовления, указанном на упаковке спагетти. Иногда оно может отличаться.
Шаг 2
Пока спагетти варятся, пропустите чеснок через пресс и нарежьте перец чили тонкими кольцами. Мелко порубите зеленый лук.
Если хотите блюдо поострее, то не вычищайте семена из перца чили. Но если планируете получить вкус немного мягче, тогда предварительно выскоблите семечки вместе с перегородками.
Шаг 3
Налейте в сковороду растительное масло, разогрейте на среднем огне. Обжарьте креветки 2–3 минуты. Переложите морепродукты на тарелку.
Шаг 4
Положите чеснок и перец чили в оставшееся масло в сковороде. Обжарьте их 30–40 секунд до сильного аромата. Добавьте к овощам сахар и соевый соус. Тщательно перемешайте и прогрейте около 1 минуты.
Шаг 5
Откиньте сваренную пасту на дуршлаг, дайте отвару стечь. Переложите спагетти в сковороду с соусом, добавьте туда же обжаренные креветки. Прогрейте все 1–2 минуты. Всыпьте зеленый лук, перемешайте и снимите сковороду с огня.
произвести впечатление
Разложите спагетти с креветками по тарелкам и полейте соусом, оставшимся в сковороде.
Комментарии(3)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Евгений Я.
В целом неплохо, но про перец сразу говорю, будьте осторжнее, лучше делайте без семечкк, иначе будет оооочень остро, не каждому зайдет, ну мне зашло)
В остальном вместо обычных спагетти лучше использовать лапшу для лагмана, тогда получится вкуснее
Айсель Г.
Заменила спагетти на фунчозу, получилось тоже очень вкусно. Быстрый и легкий рецепт
николай
От перца кашлил долго макароны очень острые вышли , ао вкусу ничего особеного
Похожие рецепты
Смотреть все
спагетти с креветкам...
30 минут
Гнезда с креветками в сливочном соусе
Отварите обычные спагетти до полуготовности и сверните в виде гнезд. Начините креветками и потушите в нежирных сливках с сыром. Получится очень сытно, вкусно и красиво. Чтобы упростить приготовление, купите в магазине уже готовые «гнезда», выложите на сковороду и залейте сливками. Достаточно потушить их 5-10 минут, и блюдо готово.
спагетти с креветкам...
1 ч
Спагетти с креветками
Для этого итальянского блюда мы взяли макароны лингвини. Они относятся к разновидностям спагетти. По форме эти макароны такие же длинные, но при этом плоские. В отличие от обычных спагетти, их чаще всего подают именно с морепродуктами. Мы решили не отходить от этой традиции и приготовили лингвини с креветками. А чтобы паста получилась более вкусной, мы добавили в нее соус из консервированных томатов.
спагетти
20 минут
Спагетти с соусом из тунца
Чтобы приготовить вкусный ужин, вам понадобятся спагетти, банка консервированного тунца и немного каперсов. Остальные ингредиенты можно добавлять или убирать по собственным предпочтениям. Отварите спагетти до готовности, а в это время сделайте соус из рыбы, смешав ее с каперсами, чесноком и оливковым маслом. Добавьте немного лимонной цедры и сока, чтобы оттенить вкус и аромат тунца. Выложите в получившийся соус отваренные макароны и хорошо перемешайте.
спагетти
25 минут
Спагетти с баклажанами
Рецепт простой пасты с овощами прославил итальянский город Нерано. Изначально основу спагетти алла нерано составляли тонко нарезанные молодые цукини, обжаренные во фритюре. Но подойдут как обычные кабачки, так и баклажаны. Старайтесь не передерживать овощи в раскаленном масле. Они должны стать слегка хрустящими снаружи, но сохранить сок внутри. А для соуса понадобится всего два ингредиента: вода из-под спагетти и крошка из пармезана.
спагетти
50 минут
Паста с сыром фета и помидорами
Для этой пасты не нужно готовить отдельный соус. Именно поэтому рецепт в свое время был очень трендовым. Все гениальное просто: соленая фета и сочные помидоры дадут достаточно жидкости и вкуса, чтобы покрыть макароны любой формы. Нужно только запечь их в духовке и смешать с пастой.
спагетти
35 минут
Паста с курицей в томатном соусе
Универсальное и диетическое куриное филе подойдет для любого соуса к спагетти. Попробуйте вариант с томатной пастой, обжаренными луком с чесноком и тертым сыром. Тонкие брусочки курицы сначала карамелизируются с овощами до румяной корочки, потом тушатся в томате, пропитываясь его кислинкой. Твердый сыр уравновесит кислинку своими пикантно-сливочными нотками, а петрушка добавит блюду пряную свежесть.
спагетти
25 минут
Лимонная паста с чесноком
Если под рукой нет ничего, кроме лимона, чеснока и сухих приправ, считайте, что соус для пасты уже готов. Пикантная паста с легкой кислинкой и сильным цитрусовым ароматом будет не менее вкусной, чем сложные блюда с большим количеством ингредиентов. А сил и времени уйдет немного. Подойдет любой вид макаронных изделий, но лучше соусом пропитаются спагетти или капеллини. Добавьте по желанию зелень, тертый сыр, оливки или каперсы.
спагетти
1 ч
«Гнезда» с курицей и грибами
«Гнезда» с курицей и грибами станут прекрасным вариантом обеда или ужина. Такое блюдо можно приготовить из специальных макаронных изделий, которые так и называются — гнезда. А можно заменить их обычными спагетти. Блюдо интересно выглядит и получается очень сытным. Вместо шампиньонов можно взять другие грибы, свежие или сушеные. Сыр подойдет мягкий или полутвердый. При желании добавьте в блюдо специи или пряности на ваш вкус. Подавайте готовые «гнезда» к столу с любым соусом.
спагетти
2 ч 20 мин
Спагетти с фрикадельками в томатном соусе
Такое простое и сытное блюдо как фрикадельки со спагетти можно сделать еще вкуснее, если добавить в фарш свежую петрушку, панировочные сухари и тертый пармезан. Соус будем готовить из свежих помидоров с луком, чесноком и зеленью.
Для фрикаделек мы взяли говяжий и свиной фарш, но можно приготовить из куриного или из индейки. Чтобы мясо полностью пропиталось соком и осталось при этом нежным, мы обжарим фрикадельки на сковороде, а затем потушим.
спагетти
25 минут
Паста с беконом под томатным соусом
Обычно пасту с беконом готовят со сливочным соусом. Но если вы хотите отойти от этого рецепта и попробовать что-то новое, сделайте пасту с томатной пастой. Техника приготовления блюда остается такой же, но вот вкус меняется полностью. Вид макарон для блюда не имеет значения, поэтому взять можно любые. Главное, чтобы они были из твердых сортов пшеницы.
