Лапша с грибами и шпинатом
Густой томатный соус с жареными овощами, шампиньонами и шпинатом подойдет не только для классической пасты, но и для лапши быстрого приготовления. Ее не нужно варить, достаточно залить кипятком и дать распариться, пока готовятся другие ингредиенты. Бульон с приправой сделает блюдо еще вкуснее и ароматнее. Шпинат добавляйте в самом конце, ему хватит пары минут, чтобы размягчиться и пропитаться соусом.
- Калории
- 77,5 кКал
- Белки
- 1,92 грамм
- Жиры
- 4,44 грамм
- Углеводы
- 7,87 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 20 минут
- Время на кухне
- 20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- 2 из 5
- Кухня
- европейская
- Распространенный аллерген
- Злаки, содержащие глютенУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Для лапши
| 90 г | |
| 3 шт. = 96 г | |
| 60 г | |
| 0,5 шт. = 75 г | |
| 1 шт. = 80 г | |
| 1 зубчик = 5 г | |
| 2,5 ст. л. = 75 г | |
| 1 ст. л. = 15 г | |
| 2 ст. л. = 34 г | |
| 2 г | |
| 1 г | |
| 1 г | |
| 300 мл = 300 г |
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Помойте шампиньоны, шпинат и болгарский перец. Удалите из перца сердцевину с семенами. Очистите от шелухи лук и чеснок. Подготовьте жаропрочную миску и глубокую сковороду.
Шаг 1
Положите лапшу в жаропрочную миску, всыпьте приправу из упаковки. Вскипятите в чайнике воду, залейте лапшу и оставьте на 4–5 минут. Потом слейте бульон в чашку или другую миску.
Шаг 2
Нашинкуйте лук и чеснок кубиками размером 2–3 мм. Нарежьте болгарский перец и шпинат полосками шириной 4–5 мм. Разрежьте шампиньоны на пластинки толщиной 3–4 мм.
Шаг 3
Налейте в сковороду растительное масло, разогрейте его на среднем огне. Положите лук, обжарьте 2–3 минуты, помешивая, до светло-золотистого цвета. Добавьте чеснок, жарьте овощи вместе еще 1 минуту.
Шаг 4
Добавьте болгарский перец и шампиньоны к луку с чесноком. Потушите, периодически перемешивая, около 5–6 минут до мягкости.
Шаг 5
Всыпьте муку к овощам с грибами, положите томатную пасту. Влейте бульон от лапши. Всыпьте соль, черный перец и сахар. Тщательно перемешайте и дайте соусу закипеть. Потушите 1–2 минуты.
Шаг 6
Положите к соусу шпинат. Прогрейте, помешивая, 1 минуту. Добавьте распаренную лапшу, хорошо размешайте. Потушите около 1–2 минут и снимите сковороду с огня.
произвести впечатление
Разложите лапшу с грибами и шпинатом по тарелкам и подайте, пока она не остыла.
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
