Шоколадная королевская ватрушка

Шоколадная королевская ватрушка

Шоколадная королевская ватрушка — прекрасный вариант праздничной выпечки! Главные ингредиенты блюда — творог, масло, яйца, сахар и мука. За шоколадный цвет и вкус, насыщенный аромат отвечает порошок какао.В качестве украшения вы можете использовать шоколад, сахарную пудру, кусочки свежих фруктов или ягод, любимые джемы и топпинги.
Аватар автора

Автор: ,
кулинарный редактор Food.ru

Калории276,2кКал
Белки12,06грамм
Жиры16,55грамм
Углеводы20,46грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 10 минут
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Для основного блюда

600 г
4 шт. = 240 г
200 г
5 ст. л. = 125 г
1 ч. л. = 5 г
1.5 стакан = 195 г
3 ст. л. = 75 г

Для украшения

 по вкусу
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Замените сахар на стевию, уменьшив ее количество в 3 раза. Так, ватрушка станет менее калорийной.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Проверьте все необходимые ингредиенты, помойте куриные яйца, включите духовку разогреваться до 180˚С, подготовьте рабочую поверхность.

Шаг 1

Соедините в глубокой миске 4 ст.л. сахара и куриные яйца.

Шаг 2

Добавьте к яйцам и сахару творог.

Шаг 3

Смешайте творог, яйца и сахар до однородности.

Шаг 4

Натрите сливочное масло на терке.

Шаг 5

Добавьте к маслу оставшийся сахар, просеянную муку и порошок какао.

Шаг 6

Перетрите ингредиенты до однородного крошкообразного состояния.

Шаг 7

Выложите на форме для запекания, предварительно смазанной сливочным маслом, слой из половины теста. Сформируйте высокие бортики.

Шаг 8

Влейте начинку для ватрушки на слой теста.

Шаг 9

Сформируйте верхний слой из оставшейся половины теста.

Шаг 10

Выпекайте королевскую ватрушку в течение 35-40 минут.

Шаг 11

Нарежьте ватрушку на порционные кусочки и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 3 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(4)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Редактор Food.ru
Наталья, Станислав, Анна, благодарим вас за замечания! Мы уже исправили текст рецепта, теперь ватрушка должна получиться по-настоящему вкусной!
13.08.24 в 15:55
Анна С.
слишком мало сахара. совсем не сладко((
12.08.24 в 14:34
Станислав М.
не вкусно
21.05.22 в 11:26
наталья С.
Не вкусно( Творог с таким количеством яиц по вкусу напоминает омлет, а тесто не вкусное из-за масла(( жаль потраченных продуктов!
18.04.22 в 19:27

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении