Полезный рулет из рыбного фарша

Полезный рулет из рыбного фарша

Рыбный рулет будет эффектно смотреться на праздничном столе. Его можно подать как самостоятельное горячее блюдо или как закуску. В качестве начинки мы взяли вареные яйца, но вы можете дополнить их другими ингредиентами по вкусу.
Калории 277,68 кКал
Белки 14,06 грамм
Жиры 22,84 грамм
Углеводы 4,79 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
2 часа 25 минут
Время на кухне
2 часа 10 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Рыба, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Штук

Для блюда

1 шт. = 80 г
5 шт. = 300 г
500 г
70 г
3 ст. л. = 45 г
4 ст. л. = 68 г
 по вкусу
 по вкусу
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Сварите три яйца, оставшееся два разделите на белок и желток. Помойте рыбу и обсушите салфетками, при необходимости достаньте косточки.

Шаг 1

Нарежьте лук мелко и обжарьте в сковороде с маслом до образования золотистой корочки. Затем дайте остыть.

Шаг 2

Рыбное филе измельчите в блендере, добавьте 1 сырой желток и хорошо перемешайте. Добавьте лук, панировочные сухари, соль и перец. Перемешайте.

Шаг 3

Расстелите пищевую пленку и выложите фарш в удобной форме для сворачивания в рулет.

Шаг 4

Отваренные яйца нарежьте на небольшие кусочки и выложите на фарш.

Шаг 5

Сверните в рулет, смажьте оставшимся желтком, посыпьте остатками панировочных сухарей и отправьте в разогретую духовку до 180 °C на 1 час.
Положите рулет в форму, чтобы не развалился при запекании.

произвести впечатление

Подождите пока остынет, нарежьте рулет на кусочки и подавайте вместе со сливочным соусом.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении