5 мая 2021

Картофельная запеканка с грудинкой

Картофельная запеканка — нежное сырное пюре под хрустящей корочкой, присыпанное обжаренной грудинкой. В нашем рецепте простые и доступные ингредиенты, из которых можно быстро приготовить в духовке вкусный ужин для маленькой или большой компании!
Аватар пользователя

Автор: Шеф Бон,
кулинарный редактор Food.ru

Калории164,51кКал
Белки5,94грамм
Жиры10,68грамм
Углеводы11,15грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
30 минут
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Пищевые добавки, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

750 г
60 г
120 г
140 г
1 ч. л. = 3 г
 по вкусу
 по вкусу
2 шт. = 120 г

Для украшения

 по желанию
 по желанию
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Вместо грудинки возьмите диетическую ветчину из курицы или индейки.
Сделать разнообразнее:
Твердый сыр вы можете использовать любой: голландский, российский или пармезан.

Видео рецепта

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Отварите картофель. Сыр натрите на крупной терке. Разогрейте духовку до 180°C.

Шаг 1

В вареный картофель добавьте размягченное сливочное масло, сметану и чесночный порошок. Посолите и поперчите по вкусу и растолките картошку в пюре.

Шаг 2

В картошку добавьте половину тертого сыра, яйца и хорошо перемешайте.

Шаг 3

Выложите полученную массу в форму, сверху распределите сыр и отправьте запекаться в заранее разогретую до 180°C духовку на 15-20 минут.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
4.8
Рейтинг из 4 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(4)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Редактор Food.ru
Анна, благодарим вас за внимательность! Мы добавили яйца в список продуктов :)
04.12.23 в 12:53
Редактор Food.ru
Светлана, отправьте, пожалуйста, на нашу почту special@food.ru скриншот, где фото не совпадает с рецептом, мы обязательно все проверим :)
04.12.23 в 12:51
АННА Е.
В ингредиентах нет яиц, а в тексте приготовления (шаг 2) сказано - добавить яйца.!
02.12.23 в 19:11
Светлана Р.
Странно, на превью картофель нарезанный кружочками, а в рецепте пюре.
02.12.23 в 14:57
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении