15 мая 2021
Блинчики с грибами и сыром

Блинчики с грибами и сыром

Блины — визитная карточка русской кухни. Есть множество рецептов их приготовления и подачи: сладкие, с припеком, фаршированные. Прежде чем готовить такое блюдо, необходимо сначала испечь тонкие блинчики. Блинчики с грибами и сыром — прекрасный вариант для сытного завтрака. Вкусные, аппетитные и здорово насыщают даже любителей хорошенько поесть.
Аватар пользователя

Автор: Шеф Бон,
кулинарный редактор Food.ru

Калории186,63кКал
Белки8,48грамм
Жиры9,52грамм
Углеводы20,43грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
45 минут
Время на кухне
45 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

250 мл = 250 г
2 шт. = 120 г
200 г
30 г
0.5 шт. = 40 г
150 г
100 г
1 ч. л. = 10 г
2 ч. л. = 20 г
 по вкусу

Для украшения

 по желанию
 по желанию
Заказать продукты

Видео рецепта

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Нарежьте грибы и лук. Натрите сыр.

Шаг 1

Разбейте яйца в миске, добавьте соль с сахаром и перемешайте. Просейте муку, влейте молоко и продолжайте мешать. Влейте оливковое масло и еще раз хорошо перемешайте.

Шаг 2

На раскаленном масле обжарьте лук с грибами до готовности. Добавьте соль, специи по вкусу и перемешайте.

Шаг 3

Смажьте сковороду для блинов тонким слоем оливкового масла. Равномерно распределите небольшую порцию теста и выпекайте блины с двух сторон до румяной корочки.

Шаг 4

В центр блина выложите грибную массу, сверху распределите тертый сыр и сверните блинчики.

Шаг 5

Фаршированные блинчики обжарьте с двух сторон на сливочном масле до румяной корочки.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 1 оценки
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении