6 августа 2021
Баранина в рукаве с имбирем и черносливом

Баранина в рукаве с имбирем и черносливом

Баранина — универсальное мясо из-за своей сочетаемости. Ее можно готовить как с острыми соусами, так и с финиками или черносливом. Баранина в рукаве с имбирем и черносливом — блюдо восточной кухни, которое точно покорит всех своим вкусом и ароматом. Тающая на языке баранина в тандеме со сладким черносливом и пряным имбирем точно не оставит никого равнодушным.
Аватар пользователя

Автор: Егор Горохов,
читатель и автор Food.ru

Калории205,96кКал
Белки12,65грамм
Жиры12,83грамм
Углеводы10,12грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 45 минут
Время на кухне
1 час 30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Восточная
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

2 кг = 2000 г
1 головка = 20 г
 по вкусу
150 г
400 г
 по вкусу
 по вкусу
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Чтобы блюдо стало менее калорийным, выбирайте кусочки баранины, на которых меньше жира, или срежьте жир самостоятельно. Также можно подать к баранине овощи, чтобы сбалансировать вкус и пользу.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Промойте баранину под проточной водой и удалите лишнюю влагу, удалите пленки.

Шаг 1

Пропустите чеснок через специальный пресс, имбирь натрите на мелкую терку. В небольшой мисочке смешайте чеснок, имбирь, соль, перец и прованские травы. Натрите получившейся смесью мясо.

Шаг 2

Разогрейте духовку до 180℃. Обмазанную маринадом баранину положите в рукав для запекания, обложите со всех сторон черносливом и прочно защепите края рукава. Положите баранину на противень и отправьте в духовку запекаться на 1.5 часа, затем разрежьте верх рукава и дайте баранине подрумяниться в духовке еще 5-10 минут.

произвести впечатление

Подавайте готовую баранину на большом блюде вместе с черносливом. На порционные тарелки выкладывайте большой кусок мяса, чернослив и добавьте нарезку из свежих овощей.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении