Пикантная закуска из вешенок с цветной капустой

Пикантная закуска из вешенок с цветной капустой

Если вы ищете новый рецепт вкусного постного блюда, приготовьте вешенки с цветной капустой. Грибы с обычной белокочанной капустой блюдо распространенное. А вот с цветной капустой, да еще и вешенки, наверное, пробовали не все. Но оказывается, это необыкновенно вкусное сочетание. Готовится эта закуска быстро, продуктов понадобится минимум, а блюдо получается очень легкое и полезное. Потому что и вешенки, и цветная капуста продукты с богатым витаминным составом.
Аватар автора

Автор: ,
читатель и автор Food.ru

Калории56,01кКал
Белки2,7грамм
Жиры2,37грамм
Углеводы6,19грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
35 минут
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Восточная
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Злаки, содержащие глютен, Кунжут, Соя
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

500 г
300 г
3 зубчик = 15 г
10 г
2 ст. л. = 30 г
2 ч. л. = 10 г
2 ч. л. = 8 г
 по вкусу
 по вкусу
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Вешенки с цветной капустой - простое, но очень вкусное и полезное блюдо. Выглядит оно изысканно, а готовится быстро. Приверженцам вегетарианства оно, безусловно, понравится.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Цветную капусту помойте. Толстый стебель удалите, а соцветия разрежьте и отварите в подсоленной воде до мягкости. Вешенки помойте, отрежьте толстое основание ножки, оно жесткое на вкус. Шляпки разрежьте на несколько частей. Чеснок и имбирь очистите и измельчите. Кунжутное семя подсушите на горячей сковороде.

Шаг 1

Оливковое масло налейте в сковородку вок, разогрейте и обжарьте вешенки с листьями капусты в течение 3 минут. Добавьте чеснок и имбирь, посолите, перемешайте и готовьте еще одну минуту.

Шаг 2

Добавьте к грибам цветную капусту, поперчите и полейте соевым соусом. Готовьте еще 1 минуту. Готовое блюдо полейте кунжутным маслом.

произвести впечатление

Закуска из вешенок с цветной капустой хорошо сочетается с рисом. А подавать ее можно и в горячем, и в холодном виде.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении