15 сентября 2021
Нежный творожный террин с редисом

Нежный творожный террин с редисом

Террин — это овощное, мясное или рыбное блюдо, его можно назвать закуской и паштетом. Традиционно террины заливают аспиом — желейной «рубашкой», защищающей блюдо от высыхания. Террин с творогом и редисом получается очень аппетитным, его можно подавать либо на тостах, либо в болгарских перцах, в любом случае получается просто восхитительное блюдо.
Аватар пользователя

Автор: Прохор Котовский,
читатель и автор Food.ru

Калории114,54кКал
Белки9,02грамм
Жиры7,4грамм
Углеводы2,99грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
5 часов
Время на кухне
1 час
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Французская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порция

Для блюда

100 г
3 шт. = 60 г
2 веточка = 4 г
10 г
3 ст. л. = 75 г
1 ч. л. = 5 г
1 ст. л. = 18 г
 по вкусу
 по вкусу
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Добавьте небольшое количество зеленых огурцов, это сделает блюдо ароматнее.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Помойте редис, обрежьте хвостики и нарежьте соломкой. Зелень помойте и мелко нарежьте.

Шаг 1

Подогрейте сливки в сотейнике и растворите в них желатин. Выложите творог в глубокую тарелку и разомните вилкой. Добавьте к творогу редис, зелень, лимонный сок, соль и специи. Влейте туда желатин и все перемешайте.

Шаг 2

Застелите форму пищевой формой, выложите туда творожную массу и равномерно ее распределите. Отправьте закуску с холодильник для застывания на 4 часа. Блюдо готово.

произвести впечатление

Подавайте готовое блюдо нарезав на ломтики, и украсив свежими овощами и кунжутом.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении