24 октября 2021
Быстрые спагетти

Быстрые спагетти

Итальянский диктатор Бенито Муссолини был большим противником пасты и пытался запретить ее на законодательном уровне. Он считал, что паста делает итальянцев ленивыми и толстыми. Но жители Италии сумели отстоять любимую традицию. И не зря — паста из твердых сортов пшеницы заставляет организм тратить энергию на ее переваривание и не провоцирует набор веса. А приготовление спагетти с томатным соусом позволит сэкономить время, которое можно потратить на что-то полезное — например, занятия спортом.
Аватар пользователя

Автор: Мадина Гайнулина,
кулинарный редактор Food.ru

Калории272,73кКал
Белки7,16грамм
Жиры5,72грамм
Углеводы47,19грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
20 минут
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская, итальянская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Злаки, содержащие глютен
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

400 г
3 ст. л. = 90 г
4 зубчик = 20 г
120 г
2 ст. л. = 34 г
1 ч. л. = 2 г
1 ч. л. = 10 г
 по вкусу

Для подачи

1 веточка = 7 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Чтобы сделать блюдо полезнее, пшеничную пасту можно заменить на кукурузную — она содержит больше витамина B6 и клетчатки, способствующей правильной работе пищеварения. Кроме того, в ней содержатся каротиноиды — пигменты, полезные для глаз.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Почистите лук и чеснок, мелко их порубите. Базилик помойте и отделите листики от стебля.

Шаг 1

Сварите пасту. Поставьте кастрюлю на сильный огонь, доведите до кипения, посолите, положите пасту и варите в течение 10-12 минут, после чего слейте из кастрюли воду, оставив 2-3 ст. л. для соуса.
Для того чтобы паста не слипалась, после варки можно добавить в нее немного оливкового масла и перемешать.

Шаг 2

Обжарьте овощи. Разогрейте на сковороде оливковое масло на среднем огне, затем выложите лук, чеснок и обжаривайте до золотистого цвета.

Шаг 3

Приготовьте соус. Положите в сковороду томатную пасту, влейте воду, оставшуюся после варки спагетти, добавьте соль, перец, итальянские травы, перемешайте и уменьшите огонь. Доведите соус до кипения и подержите на огне 2 минуты, постоянно помешивая. Выложите спагетти в сковороду к соусу и тщательно перемешайте.

произвести впечатление

Готовое блюдо подавайте в широких глубоких тарелках, украсив верхушку пасты парой листочков свежего базилика.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
4.9
Рейтинг из 8 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(4)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Виктория К.
очень вкусно 😋
25.02.24 в 18:38
Олег
Вкуснятина! Я ребëнок, мне 11 и я сделал сам.
21.11.23 в 14:49
Софья
Получилось очень вкусно!🫶🏽
12.07.23 в 05:11
Анастасия С.
Все получилось вкусно, но! Лучше разбавляйте сразу воду с томатом отдельно. И лучше всего вместо зажарки, добавить специальный томатный соус с зеленью. И просто сварить макароны, а потом в тарелке добавить соус. Будет вкуснее и быстрее.
06.03.22 в 19:23
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении