Суп из шеи индейки
Многие ошибочно полагают, что суп из индейки получается слишком постным. Такое замечание будет справедливым, если готовить блюдо исключительно из грудки птицы. Если сварить суп из шеи индейки, бульон станет нежным, наваристым, сытным. Такой суп будет менее калорийным, нежели супы из говядины или свинины, но очень полезным и вкусным.
- Калории
- 59,1 кКал
- Белки
- 3,08 грамм
- Жиры
- 2,1 грамм
- Углеводы
- 6,87 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 1 час
- Время на кухне
- 40 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- Нет остроты
- Кухня
- интернациональная
- Распространенный аллерген
- Злаки, содержащие глютенУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порций
Для блюда
| 350 г | |
| 1,3 л = 1300 г | |
| 100 г | |
| 80 г | |
| 350 г | |
| 120 г | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Для подачи
| по желанию |
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Чтобы суп из шеи индейки стал полезнее, при обжарке овощей используйте меньше масла.
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Подготовьте продукты для супа из шеи индейки. Почистите лук, морковь, картофель. Лук нарежьте полукольцами, морковь и картофель — кубиками.
Шаг 1
Отварите индюшачьи шеи. Залейте мясо в кастрюле водой, посолите, доведите до кипения. Варите 20-30 минут, пока шеи не станут мягкими. Мясо из бульона извлеките.
Шаг 2
Подготовьте овощи. Морковь и лук пассеруйте на сковороде с маслом 5-6 минут.
Шаг 3
Приготовьте суп из шеи индейки. Мясной бульон доведите до кипения. Спустите картофель. После закипания выложите обжаренную морковь с луком, варите 10 минут. Овощи должны стать полумягкими. В это время спустите фарфалле, дайте закипеть, готовьте 15 минут. Посолите. Отделите от шеи индейки мясо, выложите в суп. Дайте настояться после приготовления 10 минут.
Вместо подсолнечного масла для жарки можно использовать жир индейки.
произвести впечатление
Подавайте суп из шеи индейки к столу, украсив зеленью петрушки.
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
Смотреть все
супы с индейкой
1 ч 20 мин
Суп из индейки с лапшой
Легкий и вкусный суп из индейки с лапшой готовится не сложно. При этом получается целая кастрюля наваристого сытного супчика, который станет прекрасным семейным обедом. Берите любую лапшу. Подойдут и обычная вермишель, и яичная лапша, и даже просто любые макароны, которые найдутся в шкафу. Начните с приготовления бульона, из индейки он варится всего 30 минут. В это время займитесь измельчением и обжаркой овощей. Лапша же добавляется в суп в последнюю очередь, потому что варится она очень быстро.
супы с индейкой
8 ч 20 мин
Суп из крыла индейки
Этот азиатский суп состоит из совсем небольшого числа ингредиентов, но получается очень вкусным. Для бульона крылья индейки нужно сначала запечь в духовке, а потом варить не меньше 6 часов на медленном огне. Благодаря этому бульон получается очень насыщенным. Кроме указанных в рецепте овощей можно добавить немного чеснока и острого перца. Капусту бок-чой кладут в суп в самом конце приготовления. Ей нужно покипеть буквально пару минут. Тогда овощ будет хрустящим, но при этом станет мягче.
супы с индейкой
2 ч
Солянка с филе индейки и копчеными свиными ребрышками
Солянка со свиными ребрышками и филе индейки — замечательное сытное блюдо на обед и ужин. Суп, приготовленный из нескольких видов мяса, получается очень насыщенным и вкусным. Солянку часто готовят из самых разнообразных ингредиентов, но обязательно в ее состав должны входить оливки или маслины, лимон и любое мясо. Часто мясо заменяют ветчиной или вареной колбасой. Добавьте к блюду сухарики или гренки с чесноком, и привычная солянка заиграет новыми красками.
супы с индейкой
1 ч 10 мин
Борщ с филе индейки и копченой свининой
Ароматный борщ из индейки и копченой свинины — это невероятно сытное блюдо на обед и ужин. Копченая свинина добавляет яркую изюминку супу, а индейка придает солоноватый привкус и мягкость. Одного "правильного" рецепта борща, как известно, не существует. Кто-то считает, что его нужно готовить с курицей, кто-то — с салом, а кто-то стремится добавить в борщ рыбу, грибы или фасоль. Поэтому и в этом рецепте можно экспериментировать с ингредиентами по своему вкусу.
супы с индейкой
45 минут
Суп с филе индейки и консервированной килькой
Из индейки и консервированной кильки получается оригинальный по вкусу суп. Килька — бюджетный и очень полезный продукт, богатый омега-3 жирными кислотами. Выбирая консервированную кильку, обратите внимание на состав: в нем должны быть килька, томатная паста, масло, лук, мука, специи, уксус и соль. Если муки и масла нет, рыбу предварительно не обжаривали.
супы с индейкой
3 ч 20 мин
Суп с филе индейки и кониной на ребре
Из конины и индейки получается потрясающий наваристый суп. Для этого блюда постарайтесь выбрать молодую конину — у нее совсем тонкие прожилки белого жира. Чем более старым было животное, тем желтее жир. Конина — мясо, которое не часто встречается и может внести интересное разнообразие в рацион. Это нежирный, легко усваиваемый белковый продукт с низким содержанием холестерина. Немаловажно, что конина является гипоаллергенной.
супы с индейкой
1 ч
Суп из филе индейки на грибном бульоне
Суп из филе индейки на грибном бульоне представляет собой очень вкусное блюдо, в котором питательные грибы, овощи и мясо дополняются плавленым сыром. Именно благодаря этому суп получается нежным, с приятным сырным послевкусием. При желании блюдо можно дополнить любимыми пряностями или жгучим перцем. В таком случае суп приобретет приятную остринку и станет еще интереснее. Для украшения используйте сочную зелень. Порубите ее ножом, а после посыпьте на суп.
супы с индейкой
1 ч 40 мин
Суп из филе индейки с рисом и яйцом
Супы особенно хороши в холодное время года, они не только насыщают, но и согревают. Домашний суп из индейки с рисом и яйцом отлично подходит для первого блюда. Благодаря нежирному бульону суп из филе индейки можно употреблять людям, соблюдающим диету. Индейка не слишком калорийна, но при этом богата белком, минералами и витаминами. Подавать суп можно с хлебом или сухариками.
супы с индейкой
50 минут
Суп из филе индейки на рыбном бульоне
Рыбный бульон — полезный диетический отвар, который повышает жизненные силы, иммунитет, укрепляет кости и зубы. Готовят бульон из хвостов, плавников, голов рыбы и самого филе. Такой отвар можно подать как самостоятельное кушанье или приготовить на его основе суп из филе индейки и овощей. При варке на рыбном бульоне блюдо принесет еще больше пользы организму — поможет быстро восстановиться после болезни или тяжелых физических и умственных нагрузок.
