Багет с брынзой

Багет с брынзой

Багет с брынзой — возможность быстро приготовить полезный и сытный завтрак для всей семьи. Это горячие бутерброды, которые запекаются в духовке с сыром и яйцами-скрэмбл. Яйца должны быть максимально свежими. Отлично, если они домашние. При выборе брынзы обратите внимание на наличие в упаковке рассола. Если его нет, значит, производитель использовал консерванты или товар несвежий. Оцените цвет брынзы — поверхность должна быть беловато-снежной, небольшой желтый оттенок допускается.
Аватар автора

Автор: ,
кулинарный редактор Food.ru

Калории266,99кКал
Белки9,79грамм
Жиры15,22грамм
Углеводы22,8грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
25 минут
Время на кухне
10 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская, французская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

1 шт. = 300 г
3 шт. = 180 г
100 г
1 пучок = 50 г
1 зубчик = 5 г
50 г
1 ст. л. = 17 г
 по вкусу

Для подачи

 по желанию
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Куриные яйца можно заменить перепелиными. Тогда их количество нужно увеличить минимум втрое, то есть понадобится 9 штук.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Отмерьте необходимое количество продуктов. Чеснок очистите от шелухи. Зеленый лук и листья салата для подачи вымойте, обсушите на бумажных полотенцах. Зеленый лук тонко нашинкуйте, чеснок порубите или нарежьте тонкими слайсами. Брынзу раскрошите руками. Приготовьте пищевую фольгу. Включите духовку на 220 градусов.

Шаг 1

Приготовьте яйца-скрэмбл. В толстостенный сотейник разбейте яйца, добавьте сливочное масло, измельченный лук и чеснок. Включите слабый огонь. Постоянно помешивая, дайте яйцам немного схватиться. Ориентировочное время готовки — 6-7 минут. Затем выключите огонь, добавьте в сотейник брынзу, приправьте перцем, перемешайте.

Шаг 2

Соберите бутерброды. Багет разрежьте на две половины, в каждой сделайте глубокий надрез, уберите большую часть мякоти. В середину выложите начинку, соедините края изделия, смажьте оливковым маслом, заверните в пищевую фольгу.

Шаг 3

Сделайте горячие бутерброды. Отправьте багеты в духовку на 10 минут. Затем извлеките из духового шкафа и оставьте на 5 минут, не разворачивая фольгу.

произвести впечатление

Сервировочную тарелку застелите листьями салата. Багеты с брынзой освободите от фольги, выложите на тарелку. Подавайте горячими.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 1 оценки
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении