Ежики с водой

Ежики с водой

Самый легкий и диетический вариант мясных ежиков с рисом можно приготовить, если запечь их в духовке с водой без добавления соусов. В этом случае в формировании вкуса ежиков важную роль будет играть рис. Поэтому его нужно правильно выбрать при покупке: отдать предпочтение круглозерному или среднезерному рису, который обладает большей клейкостью, но при этом сохраняет свою форму.
Калории 136,32 кКал
Белки 4,31 грамм
Жиры 8,46 грамм
Углеводы 10,73 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 30 минут
Время на кухне
50 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Штук

Для основного блюда

300 г
0,5 стакан = 90 г
1 шт. = 80 г
0,5 шт. = 75 г
1,5 стакан = 300 г
0,5 ч. л. = 3,5 г
1 ч. л. = 3 г
1 ч. л. = 3 г

Для запеченных овощей и подачи

1 шт. = 120 г
0,5 шт. = 75 г
2 ст. л. = 20 г
1 шт. = 100 г
0,5 ч. л. = 3,5 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Используйте для фарша диетическое мясо: телятину, индейку или куриное филе. Также исключите из запеченных овощей картофель.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Рис промойте и отварите до полуготовности. Лук репчатый очистите и промойте, затем мелко нарежьте. Болгарский перец помойте, удалите семена и плодоножку, затем одну половину перца нарежьте мелкими кубиками для ежиков, вторую половину нарежьте крупными дольками для гарнира. Фасоль разморозьте, картофель и морковь очистите, промойте и нарежьте крупными дольками. Листья салата промойте и просушите.

Шаг 1

Подготовьте ежики. Смешайте мясной фарш, рис, репчатый лук и перец болгарский. Добавьте соль, паприку и приправу для мяса. Все перемешайте до однородности.

Шаг 2

Запеките ежики с водой в духовке. Слепите из фарша шарики. В форму для запекания выложите мясные шарики и залейте их водой. Запеките в духовке при температуре 200 градусов в течение 40-50 минут.

Шаг 3

Приготовьте запеченные овощи. В рукав для запекания выложите подготовленные овощи, посолите. Завяжите рукав и запеките в духовке при температуре 180 градусов в течение 20 минут.

произвести впечатление

На широкую тарелку выложите листья салата. Готовые ежики выложите на салат, рядом уложите запеченные овощи.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении