Курица с консервированными шампиньонами
Курица с консервированными шампиньонами идеально сочетается с любыми гарнирами. Мягкие, окутанные сметанным соусом кусочки мяса, преображают даже обычные макароны. Для густоты соуса в рецепт курицы с консервированными шампиньонами добавляют жирную сметану. Можно экспериментировать со специями. Куриная грудка гармонирует с сушеным чесноком и итальянскими травами.
- Калории
- 147,86 кКал
- Белки
- 9,23 грамм
- Жиры
- 4,98 грамм
- Углеводы
- 16,17 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 1 час 5 минут
- Время на кухне
- 1 час
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- 1 из 5
- Кухня
- европейская
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютенУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Для курицы
| 400 г | |
| 425 г | |
| 100 г | |
| 100 г | |
| 20 мл = 20 г | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Для подачи
| 300 г | |
| 17 г |
Для соуса
| 150 г | |
| 1 ст. л. = 15 г |
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Чтобы блюдо было менее калорийным, замените сметану на натуральный йогурт 3% жирности.
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Куриную грудку вымойте в прохладной воде и обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте на полоски шириной 1-2 см и переложите в миску. С шампиньонов слейте жидкость. Морковь вымойте, снимите кожуру овощечисткой и нарежьте ломтиками. С лука снимите шелуху и нарежьте полукольцами
Шаг 1
Разогрейте в сковороде масло на среднем огне около 2 минут. В сковороду переложите морковь и лук, перемешайте. Тушите, помешивая, на среднем огне 8 минут. Добавьте шампиньоны в сковороду, хорошо перемешайте. Тушите, помешивая, 8 минут. Полоски куриной грудки переложите в сковороду с морковью, луком и грибами, тщательно перемешайте. Накройте крышкой и тушите, периодически помешивая, 10 минут.
Шаг 2
Приготовьте соус: сметану переложите в глубокую миску, добавьте муку. Тщательно перемешайте, чтобы не было комочков.
Шаг 3
Соедините продукты. Отправьте соус в сковороду с курицей и грибами. Добавьте соль и перец, хорошо перемешайте. Тушите на среднем огне еще 6 минут.
произвести впечатление
Горячие макароны заправьте сливочным маслом. Выложите курицу с шампиньонами горкой на макароны, полейте соусом и подайте в широком блюде.
Заказать продукты
Комментарии(2)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Редактор
Анна, спасибо, что обратили внимание! Мы уже дополнили список ингредиентов.
Анна
читала читала.. и бац - соус. в описании просто соус ни слова, ни пропорций. аж от внезапности голову вскружило и поставила оценку 3. так как в процессе готовки сейчас.
Похожие рецепты
Смотреть все
блюда из грибов
1 д
Малосольные шампиньоны
Малосольные шампиньоны идеально подойдут в качестве закуски на праздничный стол или ингредиента для оригинальных салатов. Сделать их совсем не сложно. Достаточно просто уложить в банку, перемежая чесноком и зеленью. А затем залить обычным маринадом с солью. Останется лишь убрать банку в холодильник на сутки или дольше, если есть время. Из указанного количества ингредиентов получается две баночки объемом 0,5 л.
блюда из грибов
55 минут
Картофельные котлеты с шампиньонами
Процесс приготовления котлет из шампиньонов ничем не отличается от классического. Отварите картофель, разомните его до состояния пюре и смешайте с обжаренными грибами. Обязательно добавьте в тесто немного муки, она не даст соку вытечь во время жарки. Затем слепите небольшие котлеты и обжарьте их на сковороде до появления корочки. Готовые котлеты из шампиньонов подайте с гарниром или без него, дополнив соусом по вкусу.
блюда из грибов
35 минут
Вареные шампиньоны
Сварить шампиньоны не составит особого труда. Сначала грибы нужно промыть и обсушить. А уже затем сварить их в подсоленной воде. Шампиньоны, приготовленные таким способом, можно подавать как гарнир к мясу или рыбе. А также они идеально подойдут для добавления в салат или маринования.
блюда из грибов
25 минут
Жареные шампиньоны с чесноком и зеленью
Жареные шампиньоны готовятся быстро и в любом случае получаются вкусными и аппетитными. Но если перед обжаркой немного потушить их в смеси оливкового масла и белого вина, они станут еще мягче и ароматнее.
Готовые жареные грибы можно подать сразу в качестве горячей закуски или гарнира к мясу, а можно сделать из них сытный салат с овощами или добавить в начинку для пирогов.
блюда из грибов
50 минут
Простые котлеты из грибов
Свежие грибы для этих простых, но вкусных и сытных котлет не нужно предварительно отваривать. Достаточно их мелко нарезать и перед формированием котлет потушить. Чтобы котлетный фарш получился плотным и однородным, а котлеты хорошо лепились, к нему добавляют немного вареного картофеля и панировочных сухарей.
блюда из грибов
1 ч 30 мин
Шампиньоны, маринованные в майонезе
Это отличная закуска, которая быстро и несложно готовится. Минимум усилий: достаточно помыть шампиньоны и подержать их около часа в майонезном маринаде. На мангале они запекутся за 20 минут и будут выглядеть очень аппетитно. Их можно подать на тарелке или наколоть на шпажки.
блюда из грибов
40 минут
Маслята на сковороде
Маслята нужно особенно тщательно очистить перед готовкой. Но результат стоит затраченных усилий — грибы на сковороде получаются вкусными, сытными и очень ароматными. Лучше всего жарить грибы на сливочном масле, но подойдет и любое растительное масло, какое есть в наличии.
блюда из грибов
45 минут
Ароматные грибы с картошкой в сметане
Ароматные грибы с картошкой в сметане необыкновенно вкусное, сытное, питательное и полезное блюдо. Небольшой секрет есть в этом рецепте: если в конце приготовления добавить сметану и немного ее потушить, то она придаст блюдо более бархатистый и сливочный вкус.
