Шоколадный сметанник в мультиварке
Насыщенный шоколадный сметанник порадует ваших гостей на любом празднике. Он достаточно нежный и пористый благодаря разрыхлителю и пышный за счет соды и уксуса. Какао этому торту придает ароматный шоколадный вкус, а нежнейший сметано-ванильный крем идеально гармонирует с бисквитными коржами.
- Калории
- 0 кКал
- Белки
- 4,67 грамм
- Жиры
- 14,45 грамм
- Углеводы
- 26,18 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 1 час
- Время на кухне
- 40 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- 1 из 5
- Кухня
- европейская
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, ЯйцоУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Штуки
Для бисквита
| 2 шт. = 120 г | |
| 1 стакан = 200 г | |
| 1 стакан = 200 г | |
| 1 стакан = 180 г | |
| 1 стакан = 130 г | |
| 6 ст. л. = 150 г | |
| 6 ст. л. = 102 г | |
| 10 г | |
| 1 ст. л. = 15 г | |
| 1 ч. л. = 5 г | |
| 0,5 ч. л. = 3,5 г | |
| 10 г |
Для крема
| 3 стакан = 630 г | |
| 5 ст. л. = 125 г | |
| 10 г | |
| 6 г |
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Чтобы торт был более полезным и не испортил фигуру, добавьте меньше сахара, а в крем налейте по вкусу домашнего ароматного меда. Также можно подать торт с различными сладкими фруктами или ягодами: клубникой, бананом или голубикой, чтобы блюдо было более сладким.
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Заранее смешайте все сухие ингредиенты: муку, какао, сахар, ванильный сахар, соль, соду и разрыхлитель. Лучше просейте муку, чтобы тесто было однородным без комочков. Чашу мультиварки смажьте тонким слоем растительного масла, чтобы бисквит легче вынимался после приготовления.
Шаг 1
В отдельной посуде смешайте молоко, яйца и растительное масло. Взбейте все в отдельной посуде и высыпьте сухую смесь. Перемешивайте все до тех пор, пока тесто не получится густым и однородным. В отдельной емкости в крутой кипяток добавьте столовую ложку уксуса и слегка перемешайте.
Шаг 2
Добавьте воду в тесто, перемешайте миксером до однородной массы. Залейте в чашу мультиварки тесто и поставьте на режим “выпечка” на 50 минут. Как только бисквит приготовится, дайте ему остыть. Срежьте верхушку бисквита и измельчите ее в блендере. Далее разрежьте бисквит на равные коржи.
Шаг 3
Приготовьте крем. Для этого в сметану добавьте сахар, ванильный сахар и разрыхлитель для сметаны. Взбейте крем венчиком или миксером. Начните сборку торта. Промажьте все коржи и бока обильно сметанным кремом. Далее сверху и сбоку посыпьте ранее размельченным коржом.
произвести впечатление
Чтобы торт получился очень нежным, дайте ему пару часов, чтобы все коржи пропитались. Заварите крепкий ароматный чай и на большой праздничной тарелке подайте торт на стол. Также можно порционно подать сметанник. Для этого разделите блюдо на равные части, разложите на тарелки и украсьте кусочками фруктов или мяты.
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
Смотреть все
сладкие пироги
1 ч
Апельсиновый пирог с маком
Сочный цитрусовый пирог пропитан апельсиновым сиропом, а зернистая структура теста получается благодаря вкраплениям мака. За аромат выпечки отвечает апельсиновый сок. Время выпекания зависит от размера формы. После того как пирог провел в духовке 30 минут, надо проверить его на готовность зубочисткой или бамбуковой палочкой. В конце пропитайте выпечку сиропом, нанося его слой за слоем кулинарной кистью.
сладкие пироги
40 минут
Пирог с шоколадной пастой и грецкими орехами
Этот пирог готовится буквально за 20 минут. Главное — заранее разморозить слоеное тесто. Кроме него понадобятся еще шоколадная паста и грецкие орехи. Если следите за калориями, выбирайте пасту без сахара. Благодаря необычной форме в виде снежинки пирог удобно делить на порционные кусочки без ножа.
сладкие пироги
1 ч 10 мин
Королевский сырник с вареной сгущенкой
Королевский сырник — большой ароматный пирог с творогом и нарядным «кучерявым» верхом. Его запекают, а потом охлаждают, чтобы начинка стабилизировалась. По желанию в начинку можно добавить ванилин, любые сухофрукты или орехи. За сладость отвечает вареная сгущенка, добавляя в выпечку легкие карамельные нотки. Если при выпекании верх сырника будет подгорать, переставьте пирог на уровень ниже или накройте фольгой.
сладкие пироги
1 ч 30 мин
Блинный пирог с вареной сгущенкой
Приготовьте тонкие блины по своему рецепту или воспользуйтесь этим. Смажьте заготовки вареной сгущенкой, сверните в рулетики и выложите спиралью в форму для выпечки. Залейте яично-сметанной смесью и отправьте в духовку. Пирог будет готов через 30 минут! В начинку можно добавить кокосовые кранчи или кокосовую стружку.
сладкие пироги
4 ч 30 мин
Бриошь с шоколадом
Бриошь — воздушная выпечка с шоколадными кусочками. Для приготовления теста понадобится молоко, яйца, сметана и свежие дрожжи. Замешивать тесто можно вручную, но если у вас есть кухонный комбайн или планетарный миксер, лучше воспользоваться им. В начинку можно добавить кондитерские шоколадные капли или порубить ножом обычную шоколадную плитку. Подавайте бриошь к чаю на завтрак или полдник.
сладкие пироги
1 ч 10 мин
Слоеный пирог с яблоками и корицей
Пожалуй, сложно придумать более уютный десерт. Сделайте один большой пирог или несколько миниатюрных, как в этом рецепте. Пусть каждый получит свою порцию уюта. Алкоголь можно исключить, но с ним выпечка получится более ароматной. При желании добавьте в начинку немного дробленых орехов.
сладкие пироги
1 ч 10 мин
Еврейский медовый пирог «Леках»
Чтобы наступающий год был сладким, в еврейских семьях на новогодний праздник готовят медовый пирог «Леках». С целью привлечь благополучие, в него добавляют не только мед, но и разные виды сахара. Чтобы выпечка получилась влажной и пряной, в тесто добавляют чай или кофе, а также смесь ароматных и терпких специй: корицу, гвоздику, кардамон, имбирь и душистый перец. Плотный мягкий пирог долго хранится и с каждым днем становится только вкуснее.
Почитать о других необычных новогодних десертах национальной еврейской кухни можно в этой статье.
сладкие пироги
7 ч 20 мин
Пирог «Укус пчелы»
Свое название выпечка получила не случайно. В этом пироге, который смело можно назвать тортом, много меда: он есть и в тесте, и в заливке. А дополняет этот медовый праздник заварной сливочный крем. При выпекании заливка образует красивую корочку, украшенную хрустящими миндальными лепестками. Обязательно дайте десерту настояться несколько часов в холодильнике, чтобы коржи пропитались сливочным кремом.
сладкие пироги
1 ч 50 мин
Яблочный пирог-суфле
Мягкая яблочная начинка в этом пироге покрыта пышным слоем крема из взбитых со сметаной белков, а основой для пирога становится тонкое песочное тесто. Посыпьте нежную начинку слоем крошки из теста. Во время выпекания она превратится в плотную хрустящую корочку, которая под воздействием высокой температуры потрескается и образует красивые узорные трещины.
сладкие пироги
4 ч 30 мин
Бретонский пирог
Когда-то этот пирог, пришедший из области Бретань, был крестьянской пищей, но сейчас стал поистине одним из символов французской кухни. Нечто среднее между пирогом, суфле, запеканкой и пудингом, он получается очень нежным, сочным, сладким, но не приторным. Со сливочным вкусом и легкими нотками карамели.
