Рис с чечевицей по-гречески

Рис с чечевицей по-гречески

В Греции это блюдо называют «Факоризо» — это постное блюдо из риса и чечевицы. На своей родине оно очень популярно из-за питательности и использования простых доступных продуктов. А на приготовление уйдет не больше получаса.
Аватар автора

Автор: ,
читатель и автор Food.ru

Калории276,22кКал
Белки4,8грамм
Жиры15,21грамм
Углеводы29,27грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
30 минут
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Греческая
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порция

Для блюда

100 г
100 г
2 ст. л. = 60 г
1 ч. л. = 4 г
1 шт. = 80 г
60 мл = 60 г
 по вкусу
 по вкусу
 по вкусу
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте кастрюлю (желательно с толстым дном) и сковороду для жарки лука. Промойте крупы, почистите лук.

Шаг 1

В кастрюлю налейте воду, всыпьте чечевицу в пропорции 2:1 и доведите до кипения. Добавьте к чечевице томатную пасту, поперчите и посолите. Размешайте. Добавьте рис и тмин.

Шаг 2

Долейте горячей воды и снова доведите до кипения. Затем убавьте огонь на минимум и варите еще 20 минут. В течении всего времени варки периодически помешивайте, чтобы крупа не пригорела, при необходимости добавляйте горячую воду.

Шаг 3

Измельчите лук и обжарьте в сковороде с маслом. Как только рис с чечевицей будут готовы, разложите по тарелкам, сверху выложите жареный лук с маслом.

произвести впечатление

Посыпьте блюдо любимой зеленью и подавайте с овощами.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
2
Рейтинг из 1 оценки
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении