Ежики с пшеном

Ежики с пшеном

Ежики считаются сытным и довольно калорийным блюдом. Чтобы сделать котлеты легче, можно приготовить ежики с пшеном на пару. Эта крупа имеет удивительные свойства. Доказано, что пшено, несмотря на 60% углеводов в составе, обладает липотропным действием. То есть не дает откладываться излишкам жира. А еще крупа выводит из организма токсические вещества. Содержит в большом количестве фтор, кремний и медь. Ежики с пшеном готовятся так же, как и с рисом. Крупу для котлет нужно слегка недоварить.
Калории 96,23 кКал
Белки 7,54 грамм
Жиры 4,69 грамм
Углеводы 6,08 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 5 минут
Время на кухне
25 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Интернациональная
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

400 г
110 г
2 зубчик = 10 г
90 г
3 стакан = 600 г
1 шт. = 60 г
 по вкусу
 по вкусу

Для подачи

 по желанию
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Чтобы снизить калорийность блюда, готовьте фарш из говяжьего филе без жира.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте продукты для ежиков с пшеном. Мясо разделайте на куски. Лук и чеснок почистите. Лук разрежьте на 4 части. Пшено промойте.

Шаг 1

Сделайте фарш. Мясо прокрутите через мясорубку с луком и чесноком. Посолите, поперчите.

Шаг 2

Подготовьте пшено. Вскипятите в эмалированной посуде воду с пшеном. Воду слейте. Замените на свежую, снова доведите до кипения. Огонь убавьте. Варите 10 минут, помешивая. Немного посолите.

Шаг 3

Приготовьте ежики с пшеном. Говяжий фарш соедините с яйцом и пшеном. Сформируйте круглые шарики. Готовьте на пару 35-40 минут.
Для того чтобы вкус пшена стал более насыщенным, обжарьте крупу на сухой сковороде с пряностями.

произвести впечатление

Готовые ежики с пшеном подайте к столу с овощами.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении