Ежики с белым молотым перцем
Разнообразьте вкус мясных ежиков с рисом с помощью белого молотого перца. Белый перец — это очищенные от оболочки плоды перечного растения, которые обладают более тонким ароматом. Чтобы получить белый перец, зерна замачивают в морской воде, затем сушат на солнце и снимают кожуру. Считается, что именно белый перец ускоряет обмен веществ и содержит большее количество витамина С. До XVII века перец считался самой дорогой приправой, и белый перец ценился больше.
- Калории
- 135,2 кКал
- Белки
- 9,85 грамм
- Жиры
- 5 грамм
- Углеводы
- 11,77 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 1 час 25 минут
- Время на кухне
- 35 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- 1 из 5
- Кухня
- русская
- Распространенный аллерген
- ЯйцоУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Штук
Для блюда
| 600 г | |
| 0,25 стакан = 50 г | |
| 1 шт. = 80 г | |
| 1 шт. = 100 г | |
| 1 банка / 400 г = 400 г | |
| 1 стакан = 180 г | |
| 1 шт. = 60 г | |
| 1 ч. л. = 7 г | |
| 1 ч. л. = 6 г | |
| 1 ст. л. = 17 г |
Для подачи
| 2 веточка = 4 г |
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Чтобы сделать ежики полезнее, замените томаты в собственном соку на свежие спелые помидоры.
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Воду вскипятите и слегка охладите. Морковь очистите, промойте и натрите на крупной терке или измельчите в блендере. Лук очистите и нарежьте полукольцами. Рис промойте и замочите в воде на 30 минут. Яйцо помойте. Петрушку для подачи помойте и просушите, затем мелко нарежьте. Подготовьте форму для запекания, смажьте ее подсолнечным маслом.
Шаг 1
Подготовьте ежики. Соедините в миске фарш, воду, рис, морковь, яйцо, соль и белый молотый перец. Вымесите фарш и слегка отбейте его о миску. Сформируйте из фарша небольшие шарики размером с грецкий орех.
Шаг 2
Выложите ежики в форму и запеките. В форму выложите на дно лук, сверху положите ежики, залейте томатами в собственном соку, равномерно их распределите и запекайте в разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 50 минут.
произвести впечатление
Подавайте ежики, посыпав свежей зеленью
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
Смотреть все
ежики
1 ч
Ежики из фарша в кастрюле
Словом «ежики» принято называть небольшие круглые котлеты из мясного фарша. Чаще всего их подают в качестве второго блюда, сочетая с гарнирами или соусами. Готовить ежиков можно как на сковороде, так и в духовке. Но наиболее простым вариантом будет их приготовление в кастрюле. Вам не придется заранее их обжаривать. Нужно просто слепить из фарша котлеты, залить их водой и отварить. По желанию можно добавить в них немного моркови или свежей зелени.
ежики
1 ч
Вкусные ежики с рисом и луком
Мы приготовили ежики в духовке с томатно-сметанным соусом. Это один из самых распространенных соусов для таких мясных шариков. Во время запекания соус пропитывает мясо, делает его мягче и наполняет дополнительным вкусом. Поэтому никаких сложных специй в фарш лучше не добавлять — только соль и перец.
ежики
45 минут
Ежики из фарша и риса с подливкой
Это очень вкусные и нежные ежики, которые получаются невероятно сытными и питательными. Подать мясные шарики можно с любым гарниром: одинаково хорошо они будут сочетаться с картофелем, рисом и макаронами. Не забудьте при подаче полить гарнир томатным соусом, в котором готовились ежики. Так блюдо получится еще сочнее и аппетитнее.
ежики
1 ч 30 мин
Ежики из фарша с рисом с подливкой на сковороде
Схожесть с одноименными обитателями леса и ассоциация со всеми любимыми тефтельками из IKEA делает это блюдо невероятно желанным для детей. Особенно, если сделать их небольшого размера и дополнить какой-нибудь оригинальной подливкой. Понравится это блюдо и хозяйкам. Ведь в нем очень простые ингредиенты, а готовится оно чрезвычайно легко.
ежики
1 ч 10 мин
Ежики из филе индейки со свиным фаршем
Мясные ежики из индейки и свинины с рисом придутся по вкусу всей семье, включая самых маленьких. Ежики можно не только жарить в сковороде, но и запекать в духовке. В фарш можно добавить и другие виды мяса по своему вкусу, а вместе воды сделать заливку из смеси сметаны с томатной пастой. Ежики уже содержат и мясную основу, и гарнир в виде риса. Поэтому лучше всего подавать их со свежими овощами или салатом.
ежики
1 ч 30 мин
Привлекательные ежики из фарша с подливой
Привлекательные ежики из фарша с подливой– это очень вкусное и не сложное в приготовлении блюдо. Ежики из фарша украсят будничный ужин, а также праздничный стол. Они очень полезные и вкусные, понравятся людям любого возраста. Процесс приготовления не представляет собой никаких трудностей.
ежики
1 ч 50 мин
Ежики с яйцами
На просторах интернета можно встретить много рецептов блюд из фарша, но ежики с яйцами, несомненно, одно из самых простых и вкусных. Фарш для приготовления используйте говяжий, он нежный и отлично сочетается с отварным яйцом. Стоит отметить, что можно брать фарш не только из говядины, выбирайте также сочетание разных видов мяса или птицы. Блюдо подают с гарниром, овощами или перед подачей посыпают рубленной зеленью.
ежики
1 ч 30 мин
Ежики со свининой
Ежики со свининой — сочное и довольно сытное блюдо. Блюдо можно дополнить любым гарниром. Одинаково хорошо они идут и с картофелем, и с рисом, несмотря на то, что в самих ежиках он уже есть. Также в качестве гарнира можно подать тушеные овощи. Чтобы ежики сохранили свою форму, не развалившись во время запекания, в фарш добавляют муку или панировочные сухари. А чтобы сделать блюдо еще более ароматным, используют морковь и лук.
ежики
1 ч 35 мин
Ежики с овощами
Ежики с овощами — блюдо для всей семьи. Круглые котлетки, сформированные из фарша, действительно напоминают ежиков из-за добавления риса. Выглядят они очень интересно, поэтому ими можно смело завлечь капризного ребенка. Овощная подушка делает блюдо еще более ароматным и вкусным. Фарш в рецепте используется свино-говяжий, но если есть иные вкусовые предпочтения, заменяйте на любой другой. Подавать ежиков можно с гарниром, овощами или в качестве самостоятельного блюда.
