Необычный салат «Оливье» с копченой колбасой

Необычный салат «Оливье» с копченой колбасой

Необычный салат "Оливье" с копченой колбасой — блюдо для тех, кто устал от привычной его версии и захотел внести пикантную изюминку в классический рецепт. Конченая колбаса — это тот ингредиент, который изменит до неузнаваемости вкус знакомого всем блюда и внесет нотку копчености в общую гамму вкусовых ощущений.
Аватар автора

Автор: ,
читатель и автор Food.ru

Калории177,19кКал
Белки5,21грамм
Жиры14,17грамм
Углеводы7,01грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Пищевые добавки, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

4 шт. = 240 г
250 г
3 шт. = 150 г
4 шт. = 480 г
2 шт. = 200 г
350 г
200 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Замените майонез на сметану с невысоким процентом жирности или на классический йогурт без добавок. Вкус изменится, но не значительно, зато калорийность станет намного меньше, а блюдо в разы полезнее.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Залейте яйца холодной водой и сварите их вкрутую. Заранее помойте и сварите в мундирах картофель и морковь, почистите их пока они полностью не остыли, так сделать это будет гораздо проще.

Шаг 1

Нарежьте копченую колбасу соломкой и переложить в емкость, в которой будете замешивать салат. Желательно выбрать ее с большим запасом по объему, так будет проще соединять все компоненты.

Шаг 2

Маринованные огурцы нарежьте мелким кубиком и откиньте на сито, перед тем как добавлять к остальным ингредиентам, для того, чтобы стекла лишняя жидкость. Если этого не сделать, то салат получится водянистым. Откройте банку с консервированным горошком, слейте воду и высыпьте в общую миску.

Шаг 3

Очистите от скорлупы вареные яйца, остудите их и нарежьте кубиком. Подготовленную морковь и картофель остудите, мелко нарежьте и переложить к остальным ингредиентам.

Шаг 4

Когда все продукты будут подготовлены и нарезаны влейте в них майонез и хорошо перемешайте. Солить не обязательно, так как все ингредиенты достаточно соленые.

произвести впечатление

Продавайте порцию салата на плоской тарелке нейтрального цвета, украсьте веточкой свежей петрушки для вкуса и аромата.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 2 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(1)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Татьяна Х.
Мне очень понравился салат. Спасибо!
04.10.22 в 10:50

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении