Нежные булочки с картофелем

Нежные булочки с картофелем

Воздушное дрожжевое тесто всегда считалось одним из самых вкусных и доступных, его готовят разным способом, с различными начинками, из него готовят хлеб. Всеми любимый с детства вариант булочек с картофелем и грибами всегда был отличным дополнением к чаю. Булочки румяные, мягкие, их любят абсолютно все. Они сытные и питательные, отлично подходят для праздничного стола или обычного ужина.
Калории 165,95 кКал
Белки 5,57 грамм
Жиры 2,19 грамм
Углеводы 31,02 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
3 часа
Время на кухне
1 час
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Злаки, содержащие глютен, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Заказать продукты
Сделать полезнее:
Используйте цельнозерновую муку, грибы обжаривайте на оливковом масле.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Замесите тесто, смешав просеянную муку с дрожжами, яйцом, солью и сахаром, подливая по необходимости воду. Готовое тесто накройте и оставьте подниматься в теплом месте в течение 2 часов. Картофель почистите, помойте и нарежьте на кусочки. Грибы промойте и мелко нарежьте. Духовку разогрейте.

Шаг 1

Отварите картофель в подсоленной воде, слейте ее и растолчите картофель до состояния пюре.

Шаг 2

В разогретой сковороде с растительным маслом обжарьте лук до золотистого цвета, добавьте нарезанные грибы, посолите, поперчите, добавьте специи и жарьте до готовности. Затем добавьте к грибам картофельное пюре и обжаривайте, постоянно помешивая в течение 2-3 минут.

Шаг 3

Поднявшееся тесто разделите на одинаковые кусочки, каждый раскатав в форме лепешки. На каждую лепешку в центр уложите небольшое количество начинки, края защипните, собрав их сверху. Сформируйте форму булочки.

Шаг 4

Противень застелите бумагой для выпечки, уложите на него булочки и смажьте каждую яичным желтком. Выпекайте при температуре 180 градусов в течение 30 минут до румяной корочки. Подавайте горячими.

произвести впечатление

К начинке можно добавить кусочки обжаренного филе курицы или свинины, так же можно добавить сыр, чтоб придать нежного сливочного вкуса.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении