Популярные роллы из рисовой бумаги с креветками

Популярные роллы из рисовой бумаги с креветками

Спринг-роллы — это популярная азиатская закуска с разнообразным выбором начинок. В Китае существует традиция готовить их в канун Нового года, известного как «праздник весны», поэтому спринг-ролл в переводе с китайского дословно будет — весенний ролл. Главным ингредиентом для этого необычного блюда является рисовая бумага.
Аватар автора

Автор: ,
читатель и автор Food.ru

Калории162,23кКал
Белки7,35грамм
Жиры3,46грамм
Углеводы25,67грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час
Время на кухне
45 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Азиатская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Арахис, Злаки, содержащие глютен, Ракообразные, Соя, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

200 г
180 г
200 г
180 г
150 г
100 г
3 шт. = 180 г
1 шт. = 75 г
50 г
120 г
 по вкусу
4 ст. л. = 60 г
1.5 ч. л. = 10.5 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Для того чтобы сделать закуску полезнее, можно приготовить спринг-роллы из свежих овощей, заправив соевым соусом, и не добавлять рис.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Помойте все овощи, очистите креветки от панциря и кишки. Раздробите жаренный арахис.

Шаг 1

В подсоленной воде сварите рис и когда он остынет, переложите в миску и добавьте к нему креветки, предварительно опустив их в кипяток на минуту.

Шаг 2

Нарежьте кабачок, лук, болгарский перец и брокколи небольшими кубиками, разогрейте на сковороде оливковое масло и поджарьте на нем овощи до золотистого оттенка. Переложите их в миску с рисом и креветками.

Шаг 3

Взбейте яйца и сделайте из них омлет. Мелко нарежьте его и тоже добавьте в миску. Подогрейте на сковороде тайский соус, им и соевым соусом полейте все ингредиенты. Жаренный арахис также насыпьте в миску.

Шаг 4

Аккуратно все перемешайте. Размочите рисовую бумагу в теплой воде и положите на разделочную доску. Выложите на рис начинку и скрутите в рулет, по той же технике, что и голубцы.

произвести впечатление

Можно поэкспериментировать с начинками и подать несколько видов спринг-роллов: с курицей, с крабовыми палочками, а также с любыми овощами на ваш вкус.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении