Классические блины с печенью
Одной из самых популярных начинкой для блинчиков является печень. Блины с состав которых входит печень обладают не только прекрасным вкусом и ароматом, но также они еще и очень сытные. Такие блины идеально подойдут для праздничного стола.
- Калории
- 135,26 кКал
- Белки
- 9,33 грамм
- Жиры
- 4,56 грамм
- Углеводы
- 13,99 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 1 час 10 минут
- Время на кухне
- 1 час
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- Нет остроты
- Кухня
- европейская
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, ЯйцоУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порций
Для блюда
| 700 г | |
| 6 шт. = 360 г | |
| 350 г | |
| 5 г | |
| 5 г | |
| 15 г | |
| 30 г | |
| 550 г | |
| 300 г | |
| 150 г |
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Постарайтесь использовать как можно соли, потому что соль негативно влияет на организм человека.
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Молоко налейте в емкость, а печень положите в тарелку. Яйца поместите в тарелку, муку насыпьте в емкость. Соль, перец и сахар разместите в тарах. Растительное масло налейте в стакан. Лук и морковь почистите и положите в тарелку.
Шаг 1
В кастрюлю налейте воду, посолите и поставьте на плиту. Когда вода закипит, опустите печенку, порезанную кусочками среднего размера. Варите после повторного закипания под закрытой крышкой 25 минут, затем выньте готовый субпродукт и дайте ему остыть. Яйца отварите вкрутую.
Шаг 2
Очищенный лук нарежьте кубиками небольшого размера. В сковороду налейте масло, прогрейте его и выложите лук. Немного прожарьте его до прозрачности, затем положите морковь, натертую на крупной терке. Жарьте ингредиенты вместе до мягкости.
Шаг 3
Остывшую печень пропустите через мясорубку. Положите печень к обжаренным овощам, добавьте немного воды, черного молотого перца и хорошо перемешайте. Накройте сковороду крышкой и тушите 10 минут. Начинку выложите в отдельную миску и дайте остыть. Затем положите мелко нарезанные яйца, перемешайте.
Шаг 4
В миску разбейте яйца, посыпьте сахаром, солью и влейте полстакана молока. Взбейте венчиком, так чтобы смесь стала однородной. Влейте большую часть оставшегося молока и перемешайте. Затем всыпайте просеянную муку и замесите тесто. В конце влейте растительное масло, перемешайте и дайте постоять минут 20.
Шаг 5
Сковороду для первого блина смажьте растительным маслом. Поставьте сковороду на плиту и хорошо прогрейте. Налейте тесто, распределив его по всей поверхности сковороды. Жарьте блины до золотистой корочки. На край блинчика положите столовую ложку печеночной начинки и заверните конвертом.
произвести впечатление
Нарежьте блины на маленькие части и положите на тарелку, украсив ее помидорами и зеленью. Также на тарелку положите блюдце с сметаной.
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
Смотреть все
несладкие блины
40 минут
Блины с сырной начинкой
Этот рецепт состоит всего из нескольких ингредиентов. Пожарьте блины любым привычным вам способом или воспользуйтесь нашим рецептом. Только не делайте блины слишком сладкими, потому что так они не будут сочетаться с начинкой. Блинчики можно начинить любым сыром. Если вы берете твердый или полутвердый сыр, то измельчите его на мелкой терке. Мягкий сыр можно просто раскрошить вилкой. По вкусу добавьте немного зелени, оливок, колбасы или ветчины к начинке. С мягким сыром отлично сочетаются курага и миндаль.
несладкие блины
45 минут
Блинчики с форелью и творожным сыром
Эти блинчики запросто можно подать на праздничный стол, настолько они эффектные, красивые и вкусные. Красная рыба в начинке может быть любая, но лучше всего взять семгу, она сделает начинку сочнее. Творожный сыр сбалансирует солоноватость рыбы, блинчики будут гармоничные по вкусу.
несладкие блины
45 минут
Блинчики с икрой и плавленым сыром
Блинчики с икрой и плавленым сыром — это отличный вариант несложного блюда с необыкновенным вкусом. Готовится оно быстро и не требует много сил. Благодаря сочетанию нежного сыра и красной икры закуска получается сытной и при этом очень полезной. При желании начинку в блинчиках можно разнообразить, добавив другие ингредиенты — например, зелень или ломтики рыбы.
несладкие блины
25 минут
Блины с семгой
Это народное русское блюдо готовят в каждой семье в будни и праздники, к радостным или печальным событиям. Блины в России любят, уважают и очень гордятся ими. Это, можно сказать, народное достояние. Готовят блины из простого или дрожжевого теста, делают их сладкими или солеными, а все многообразие начинок для блинов даже сложно себе представить. Очень популярны блины с ценной рыбой или ее икрой, их готовят к праздникам и по особым случаям.
несладкие блины
40 минут
Домашние диетические гречневые блины
Сейчас много людей, которые болеют сахарным диабетом и любят сладкое, но им нельзя. Поэтому сегодня расскажем, как сделать вкусные гречневые блины диетические. Для приготовления гречневых блинов, нам понадобиться мало ингредиентов, а также готовка не займет у вас много времени.
несладкие блины
45 минут
Аппетитные соленые блины
Хотите приготовить что-то не обычное на праздничный ужин? Так приготовьте вкусные ароматные блины. Соленые блины стоит приготовить, потому что они не занимают у вас большую трату времени, каждый, кто будет пробовать, попросит рецепт, а самое главное для их приготовления не понадобиться много ингредиентов.
несладкие блины
30 минут
Вкуснейшие блинчики с сыром и зеленью
Все мы любим блинчики, каждый готовит их по-разному. Сейчас я вам расскажу очень интересный рецепт блинов с начинкой. После которых вы будете готовить их часто. Понравится всем, а приготовить их просто. Ингредиенты крайне просты и доступные. Приготовит даже маленький ребенок.
несладкие блины
45 минут
Вкусные овощные блины
Перед насыщенным днем требует, как правило, подкрепиться. На помощь к нам, конечно же приходят блины из овощей. Главное, что готовка блинов, займет немного времени, а также не потребует много ингредиентов. Блины понравятся каждому человеку, как взрослому, так и ребенку.
несладкие блины
1 ч
Блинные роллы с форелью, творогом, маслинами
Для блинов существует огромное количество оригинальных начинок и различных добавлений. Форель, творог и маслины являет одной из таких. Многие могут насторожиться о сочетаемости данных ингредиентов, но попробовав данные блины в виде роллов все сомнения сразу развеяться. К тому же, когда обычные блины со стандартными начинками наскучили, то данное блюдо будет очень кстати для разнообразия любого стола.
