26 ноября 2021
Суши из цукини с лососем и укропным соусом

Суши из цукини с лососем и укропным соусом

Суши из цукини с лососем и укропным соусом — легкое в исполнении и питательное блюдо. Готовится закуска в пароварке, что позволяет сохранить все полезные свойства продуктов. Цукини улучшает пищеварение и помогает выводить из организма вредные вещества. Продукт рекомендован при заболеваниях сердца, печени, желудка, почек. Морская рыба содержит очень много белка и жира, а калорийность лосося составляет всего 172 кКал. Укроп помогает при бессонице, нейтрализует канцерогены и улучшает аппетит.
Аватар пользователя

Автор: Софья Глухова,
кулинарный редактор Food.ru

Калории175,11кКал
Белки9,39грамм
Жиры14,61грамм
Углеводы2,46грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
30 минут
Время на кухне
10 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Злаки, содержащие глютен, Рыба, Соя, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда и укропного соуса

350 г
85 г
2 шт. = 400 г
1 шт. = 50 г
6 ст. л. = 150 г
1 пучок = 15 г
2 ст. л. = 36 г
 по вкусу
 по вкусу

Для подачи

4 ст. л. = 60 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Майонез замените греческим йогуртом или соусом из нежирной сметаны с горчицей.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Лосось, цукини и укроп вымойте, обсушите бумажными полотенцами. Цукини очистите от кожуры и нарежьте тонкими длинными слайсами, укроп измельчите. Копченого лосося мелко нарежьте. Достаньте маринованный огурец из банки, просушите на бумажном полотенце, мелко нарежьте. Приготовьте пароварку.

Шаг 1

Займитесь рыбой. Хорошо натрите филе лосося солью и черным молотым перцем. Отправьте в пароварку на 15 минут, остудите. Затем поломайте на кусочки небольшого размера.

Шаг 2

Подготовьте цукини. Когда рыба будет готова, отправьте в чашу пароварки ломтики цукини, готовьте в течение 3 минут до мягкости овоща. Затем выложите ломтики на бумажные полотенца и немного обсушите

Шаг 3

Приготовьте укропный соус. Соедините майонез с укропом, белым винным уксусом, приправьте солью и перцем, хорошо перемешайте.

Шаг 4

Подготовьте начинку для суши. Соедините кусочки паровой и копченой рыбы, добавьте маринованные огурцы и укропный соус, хорошо перемешайте продукты.

Шаг 5

Сформируйте закуску. На ломтик цукини выложите по 1 ст.л. начинки, сверните рулетом. Выложите роллы на плоскую тарелку

произвести впечатление

Суши из цукини с лососем и укропным соусом можно падать с соевым соусом.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 1 оценки
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении