Синнабоны с сахарозаменителем на кукурузной муке

Синнабоны с сахарозаменителем на кукурузной муке

Синнабоны — булочки с корицей в форме спирали, которые впервые появились в Америке в сети пекарен «Cinnabon». Впоследствии они обрели популярность во всем мире. Мягчайшее тесто, ароматная начинка из корицы и нежный сырный крем — вот за что их так любят!Предлагаем вам рецепт «полезных» синнабонов на основе кукурузной муки и творога. Вместо сахара используется заменитель, что делает булочки не очень калорийными. Таким десертом можно смело наслаждаться, не боясь при этом испортить фигуру.
Калории 219,68 кКал
Белки 13,3 грамм
Жиры 7,31 грамм
Углеводы 22,06 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 30 минут
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Американская, европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Штуки

Для основного блюда

200 г
200 г
1 шт. = 60 г
1 ч. л. = 8 г
1 ст. л. = 9 г
1 ч. л. = 5 г

Для крема

50 мл = 50 г
100 г
1 ст. л. = 18 г
1 ч. л. = 8 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Используйте обезжиренный творог.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте и отмерьте все ингредиенты. Разогрейте духовку до 180°С.

Шаг 1

Для начала приготовьте тесто. В большую чашу выложите творог. Разомните его вилкой или протрите через сито. Добавьте одно куриное яйцо, сахарозаменитель, разрыхлитель и просеянную кукурузную муку. Все тщательно перемешайте. Месите тесто, пока оно не начнет отлипать от стенок чаши и не станет эластичным. Сформируйте из теста шар и выложите обратно в чашу. Накройте его пищевой пленкой и уберите в холодильник на 30 минут.

Шаг 2

Присыпьте стол мукой и выложите на него готовое тесто. Раскатайте тесто в пласт толщиной 5 мм. Посыпьте тесто корицей.

Шаг 3

Сверните тесто в плотный рулет.

Шаг 4

Нарежьте рулет на заготовки шириной 3-5 см. Застелите форму для выпечки пергаментом, смажьте его растительным маслом. Выложите синнабоны в форму и отправьте в духовку выпекаться на 30 минут при 180°С.

Шаг 5

Приготовьте крем. Для этого в высокий мерный стакан выложите сливочный сыр и влейте молоко. Добавьте сахарозаменитель и лимонный сок. Взбейте все погружным блендером до однородной кремообразной консистенции. Если крем получился слишком густым, добавьте еще немного молока.

Шаг 6

Готовые синнабоны достаньте из духовки и немного остудите. Затем полейте синнабоны сливочным кремом.

Шаг 7

Синнабоны с сахарозаменителем на кукурузной муке готовы. Приятного аппетита!

произвести впечатление

Посыпьте синнабоны орешками, кокосовой стружкой, ягодами или кусочками сухофруктов.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
3
Рейтинг из 2 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(2)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Редактор Food.ru
Вероника, конечно, для этого рецепта потребуется однородный влажный творог.
27.01.25 в 13:25
Вероника Б.
Тесто не получалось скатать в рулет, оно разваливалось. Подозреваю, что творог лучше выбирать определённый, более липкий, а не любой, делать его лучше однородным с помощью блендера, а не вилки, и возможно имеет смысл попробовать добавить 2 яйца, а не одно. Хотелось бы более подробных описаний для новичков. В результате получилось печенье, а не синнабоны, и очень жаль, хотелось именно булочек. Разочарование.
26.01.25 в 17:21

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении