Особенности приготовления, время и калорийность рецепта: Фило с сыром фета

Name: Фило с сыром фета
Prep time: 30 min
Total time: 70 min
Yield: 6 порций
Cuisine: греческая
Ingredients: Тесто фило 12 лист = 360 г; Шпинат 400 г; Сыр фета 300 г; Зеленый лук 1 пучок = 50 г; Куриное яйцо 2 шт. = 120 г; Растительное масло 2 ст. л. = 34 г; Мускатный орех по вкусу; Соль по вкусу; Помидоры черри 6 шт. = 120 г; Зелень 1 пучок = 30 г

✅ Пошаговый рецепт Food.ru | ⏱️ Время: 70 мин | 🔥 Калорийность: 213,22 ккал | 🍽 Порций: 6

25 ноября 2021

(1)

Купить продукты

Фило с сыром фета

Греческая кухня богата разнообразными национальными блюдами. Спанакопита — одно из них. Это традиционный греческий пирог из теста фило, со шпинатом и сыром фета. Его легко можно приготовить в домашних условиях, используя уже готовое тесто. Благодаря богатому на витамины составу шпината, блюдо получится очень полезным. Фета придаст пирогу невероятно нежнейший вкус, а мускатный орех — приятную пряность.

Софья Глухова

кулинарный редактор Food.ru

Калории: 213,22 кКал
Белки: 6,13 грамм
Жиры: 13,19 грамм
Углеводы: 13,61 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через: 1 час 10 минут
Время на кухне: 30 минут

Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.

Сложность: 3 из 5
Острота: Нет остроты

Кухня: греческая

Распространенный аллерген: Белок коровьего молока, Орехи, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Кулинарный калькулятор Таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

Тесто фило	12 лист = 360 г
Шпинат	400 г
Сыр фета	300 г
Зеленый лук	1 пучок = 50 г
Куриное яйцо	2 шт. = 120 г
Растительное масло	2 ст. л. = 34 г
Мускатный орех	по вкусу
Соль	по вкусу

Для подачи

Помидоры черри	6 шт. = 120 г
Зелень	1 пучок = 30 г

Заказать продукты

Сделать полезнее:

Чтобы сделать блюдо полезнее, используйте оливковое масло вместо растительного.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Разморозьте тесто фило. Промойте шпинат, лук, зелень, яйца, томаты черри. Высушите зелень с помощью бумажного полотенца. Шпинат и зеленый лук мелко нарежьте, разложите по разным мискам. Фету раскрошите. Черри разрежьте пополам. Приготовьте форму для выпечки. Включите духовку на 180 градусов.

Шаг 1

Подготовьте начинку. Нагрейте в кастрюле 1 л воды, после закипания положите шпинат и варите 3 минуты. Выложите на дуршлаг. В миске взбейте яйца, введите соль и мускатный орех. Добавьте шпинат, измельченный лук и раскрошенную фету. Хорошо перемешайте.

Шаг 2

Приготовьте пирог. Тесто фило разрежьте на две части — одна из них должна быть в два раза шире другой. Сформируйте пирог следующим образом: листы большего размера выложите так, чтобы края свисали за бортики, каждый лист промазывайте маслом. Поверх — начинка, далее — два листа меньшего размера, смазанные маслом. Затем заверните свисающие края внутрь формы. Сверху уложите оставшиеся маленькие листы фило, смазывая их маслом. Отправьте форму в разогретую духовку на 40 минут.