Аппетитный тыквенный перевертыш с персиками

Аппетитный тыквенный перевертыш с персиками

Пирог-перевертыш — это известная выпечка французской кухни. Его можно приготовить с любым тестом, но чаще всего готовят на слоеном. Начинка может быть самая разная — сладкая и соленая, с фруктами или с овощами, с мясом или рыбой. Печь пироги-перевертыши сплошное удовольствие.
Аватар автора

Автор: ,
читатель и автор Food.ru

Калории154,66кКал
Белки3,09грамм
Жиры5,1грамм
Углеводы23,07грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 35 минут
Время на кухне
1 час 5 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Французская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

465 г
1 стакан = 130 г
4 ст. л. = 100 г
3 ст. л. = 60 г
1 ст. л. = 10 г
2 ст. л. = 50 г
 по вкусу
3 шт. = 180 г
 по вкусу
1 шт. = 50 г
400 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Коричневый сахар можете заменить на нерафинированный сахар, он схож по вкусу и цвету с коричневым, но является более полезным.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Помойте тыкву, почистите ее и удалите семечки вместе с волокнами. Нарежьте тыкву кубиками среднего размера. Персики нарежьте на две части. Цедру апельсина натрите на мелкой терке.

Шаг 1

Нарезанную тыкву распарьте в микроволновке и сделайте ее в виде пюре ручным блендером. Просейте в миску с тыквой муку, насыпьте разрыхлитесь, ванильный сахар, соль и перемешайте тыквенную массу.

Шаг 2

Разбейте яйца, насыпьте коричневый сахар и добавьте сливочное масло. Хорошо перемешайте тыквенную массу ручным блендером. Форму для выпечки застелите пергаментной бумагой и выложите персики.

Шаг 3

Натертую цедру апельсина выложите сверху на персики. Тыквенную массу вылейте в форму и можете отправлять в духовку на 40 минут при температуре 200 градусов. Сверху посыпьте его сахарной пудрой.

произвести впечатление

Нарежьте пирог на треугольники и можете подавать с чаем или кофе.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении