23 октября 2021

Оригинальная шаурма с жареным картофелем, сосисками и томатным соусом

Шаурма — ближневосточное блюдо, основным ингредиентом которого является мясо, завернутое в лаваш или питу. Мясная начинка может быть из курицы, говядины, телятины и баранины, жаренной на вертикальном гриле. Кроме мяса, в горячую закуску добавляют свежие овощи в сочетании с пикантным соусом, придающим блюду насыщенный вкус и пряный аромат. Приготовить полезную шаурму дома достаточно просто, необходимо лишь использовать качественные продукты, богатые полезными веществами.

Автор: Анастация Стець,
читатель и автор Food.ru

Калории192,04кКал

Белки4,86грамм

Жиры12,23грамм

Углеводы15,51грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

40 минут

Время на кухне

40 минут

Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.

Сложность

Острота

Кухня

Восточная

Распространенный аллерген

Злаки, содержащие глютен, Пищевые добавки

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Кулинарный калькулятор Таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Штука

Для блюда

Армянский лаваш	1 лист = 80 г
Сосиски	2 шт. = 120 г
Кетчуп	2 ст. л. = 44 г
Огурец	0.5 шт. = 60 г
Репчатый лук	0.5 шт. = 40 г
Капуста	50 г
Картошка	80 г
Растительное масло	2 ст. л. = 34 г
Соль	по вкусу
Винный уксус 6%	по вкусу

Заказать продукты

Сделать полезнее:

Чтобы домашняя шаурма с сосисками и жареным картофелем несла пользу организму, отдавайте предпочтение качественным продуктам с натуральным составом. Используйте оливковое масло вместо подсолнечного масла, что позволит насытить блюдо полезными веществами и избежать лишних калорий.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте требуемые для блюда ингредиенты в необходимом количестве. Картофель очистите от кожуры и ополосните водой от грязи, сосиски очистите от пленок, лук очистите от шелухи.

Шаг 1

Подготовьте овощи для шаурмы, для этого капусту мелко нашинкуйте, лук нарежьте тонкими полукольцами, огурец измельчите тонкой соломкой. Капусту и лук переложите в глубокую посуду, сбрызните винным уксусом и помните руками.

Шаг 2

Очищенные сосиски надрежьте крест на крест, выложите в сковороду и немного поджарьте до румяного вида. Очищенный картофель нарежьте соломкой, отправьте в сковороду с маслом и обжаривайте его до готовности и золотистости.

Шаг 3

Приступайте к формированию шаурмы, для этого лист лаваша разверните на столе, смажьте его кетчупом и разложите жареный картофель. Следом выложите огурец, сверху на него – поджаренные сосиски, капусту и лук. Заверните лаваш с начинкой в виде рулета, загибая края лаваша, и отправьте в сухую сковороду обжариваться с каждой стороны до появления румяной корочки.

произвести впечатление

Оригинальную шаурму с жареным картофелем, сосисками и томатным соусом подавайте в горячем виде, дополнив закуску пикантным соусом, для получения ярко-выраженного вкуса и аромата.