Фаршированные яйца с печенью трески и луком

Фаршированные яйца с печенью трески и луком

Печень трески в нашей стране долгое время считалась деликатесом и подавалась на стол исключительно в праздники. Сегодня этот продукт продается почти везде. Возьмите на заметку рецепт фаршированных яиц c треской. Закуска отлично подходит как для торжественных случаев, так и для обычных застолий. Блюдо готовится просто, но выглядит при этом нарядно и аппетитно.
Аватар автора

Автор: ,
кулинарный редактор Food.ru

Калории285,08кКал
Белки9,15грамм
Жиры26,82грамм
Углеводы1,78грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
15 минут
Время на кухне
15 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Рыба, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Штук

Для блюда

5 шт. = 300 г
1 банка / 120 г = 120 г
1 ст. л. = 25 г
0.5 шт. = 40 г
 по вкусу
 по вкусу

Для подачи

 по желанию
 по желанию
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Не переваривайте яйца для закуски. Это приведет к выделению избыточного количества серы, от этого желток позеленеет и станет вредным.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте продукты для блюда. Лук почистите, обдайте кипятком для удаления горечи, очень мелко нарежьте.Совет: Возьмите для приготовления побольше яиц, чтобы заменить плохо очищенные или деформированные после варки яйца.

Шаг 1

Сварите яйца. Яйца, залитые холодной водой, доведите до кипения. Варите не больше 10 минут. Охладите, снимите скорлупу. Разрежьте пополам. Желток извлеките, разомните вилкой в однородную массу. Ножом или маленькой ложкой аккуратно снимите изнутри часть белка, чтобы освободить побольше места для начинки.

Шаг 2

Приготовьте фаршированные яйца с треской. Для начинки смешайте желтки, майонез, печень трески, репчатый лук. Добавьте соль и перец по вкусу, перемешайте. Нафаршируйте яичные белки рыбной начинкой.
Яйца удобно резать ножом для нарезки сыра.

произвести впечатление

В половинку каждого фаршированного яйца с треской воткните тонкий ломтик огурца, украсьте зеленью и подавайте к столу.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении