Полезное блюдо из лосося с картофелем и тыквой

Полезное блюдо из лосося с картофелем и тыквой

Если вы следите за своим питанием и стараетесь готовить для своей семьи рыбу хотя бы несколько раз в неделю, но часто бываете ограничены по времени, то это блюдо специально для вас. Оно очень несложное, при этом удивительно вкусное, сытное и питательное. А главное невероятно полезное, ведь в жирных сортах рыбы содержатся ценные микроэлементы, а также Омега-3 и Омега-6 жирные кислоты.
Аватар автора

Автор: ,
читатель и автор Food.ru

Калории88,54кКал
Белки4,46грамм
Жиры3,05грамм
Углеводы10,97грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 30 минут
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Рыба, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

450 г
2 кг = 2000 г
500 г
2 стакан = 400 г
1 шт. = 60 г
3 ст. л. = 51 г
 по вкусу
 по вкусу
 по вкусу
 по вкусу
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Если заменить обычную поваренную соль на морскую или йодированную, то блюдо станет полезнее за счет дополнительных микроэлементов в составе такой приправы.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Почистите и помойте картофель и тыкву. Сполосните под проточной водой зелень и хорошо обсушите на бумажном полотенце.

Шаг 1

Нарежьте картофель на тонкие ломтики, для того чтобы они быстрее пропеклись. Смажьте форму растительным маслом и выложите на дно кружочки картофеля, посолите и поперчите их.

Шаг 2

Филе лосося нарежьте тонкими полосками и выложите поверх картофеля. Нарежьте тыкву на плоские кусочки и выложите в форму следующим слоем.

Шаг 3

Приготовьте заливку, для этого смешайте молоко и куриное яйцо и хорошо взбейте массу. Равномерно распределите ее по всем ингредиентам.

Шаг 4

Запекайте в духовке при 180°C до готовности картофеля, затем увеличьте температуру до 200°C, присыпьте нарубленной зеленью и продолжайте готовить до образования румяной корочки, примерно 15 минут.

произвести впечатление

Подавайте готовое блюдо на плоской тарелке, украшенной листьями салата, а также можете добавить к подаче нарезанный сладкий перец и зелень.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении