Вкусная индейка с грибами в сметанно-майонезном соусе

Вкусная индейка с грибами в сметанно-майонезном соусе

Мясо индейки относится к диетическим продуктам, потому что богато полезными веществами, такими как фосфор и магний, а также белком. Индейка легко усваивается и содержит мало жира и холестерина, подходит даже для питания маленьких детей и пожилых людей. Очень вкусное блюдо получится, если приготовить мясо индейки с грибами, а добавление сметаны, майонеза и экзотического гранатового соуса Наршараб придаст блюду нежный сладковато-сливочный вкус и приятный аромат. Приготовленное таким образом мясо индейки понравится всем членам семьи без исключения.
Аватар автора

Автор: ,
читатель и автор Food.ru

Калории188,49кКал
Белки8,6грамм
Жиры15,4грамм
Углеводы3,26грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
40 минут
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская, русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Пищевые добавки, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Штук

Для блюда

1.5 кг = 1500 г
500 г
3 шт. = 240 г
1 зубчик = 5 г
3 ст. л. = 48 г
150 г
150 г
2 ст. л. = 34 г
 по вкусу
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Сделать блюдо еще более легким можно, если заменить в рецепте майонез на такое же количество сметаны или взять сметану пониженной жирности, например 15%.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Помойте мясо индейки в холодной воде, нарежьте небольшими продолговатыми кусочками. Очистите и нарежьте лук, помойте и нарежьте грибы. Чеснок очистите от шелухи и измельчите. Отмерьте необходимое количество сметаны, майонеза и гранатового соуса.

Шаг 1

Разогрейте в большой сковороде растительное масло и обжарьте лук примерно 5 минут, добавьте кусочки филе индейки и обжарьте на сильном огне 10 минут, пока мясо не подрумянится. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте остальные специи, перемешайте и влейте тонкой струйкой соус Наршараб.

Шаг 2

Добавьте к мясу нарезанные грибы, перемешайте и накройте крышкой. Грибы дадут сок и добавлять воду не потребуется. Тушите мясо с грибами 15 минут, уменьшив огонь до среднего.

Шаг 3

Добавьте в сковороду сметану, майонез и рубленый чеснок, перемешайте и тушите еще 5 минут.
Чтобы сметана не свернулась, заканчивайте приготовление блюда на маленьком огне, не допуская сильного кипения соуса.

произвести впечатление

Подавать филе индейки с грибами в соусе можно с любым гарниром – отварным картофелем, макаронами или любой кашей. При подаче посыпьте блюдо нарезанной зеленью укропа и петрушки.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении